Pasta-Auflauf mit Käse und Wurst
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1973
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
156 kcal
Portionen
10 Port.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
8,7 g
Fette *
8,7 g
Kohlenhydrate*
14,5 g
Hier ist ein einfaches Pasta-Auflauf-Rezept. Dieses Gericht kann nicht mit Restaurantgerichten gleichgesetzt werden, erweist sich jedoch als sehr lecker und sättigend. Eine Kombination aus einfachen Produkten, schnellem Kochen und dem Wissen um einige Kochgeheimnisse ist alles, was für einen perfekten Auflauf benötigt wird.
Zutaten
Kochvorgang
Der allererste Schritt ist das Kochen von Nudeln. Sie können nach Ihrem Geschmack beliebig sein - Spaghetti, Hörner usw. Wir stellen einen Topf mit Salzwasser auf das Feuer. Wenn es kocht, schicken wir Nudeln hinein und kochen es fast bis es gar ist. Hier ist ein wichtiger Punkt - Nudeln sollten nicht zu lange gekocht werden, es ist besser, sie al dente zu kochen. Dann spülen wir die Nudeln mit Wasser ab, fügen ein Stück Butter hinzu und mischen. Wir schalten den Ofen ein, um ihn auf 200 Grad zu erwärmen.
Reife Tomaten waschen und in kleine Scheiben oder Kreise schneiden. Wir nehmen die Form an, in der der Nudelauflauf zubereitet wird, und legen die zubereiteten Produkte in der folgenden Reihenfolge aus: Zwiebeln auf den Boden legen, dann gekochte Nudeln, dann die Wurst und die gehackten Tomaten auslegen.
Beginnen wir mit der Zubereitung des Auflaufs. Sie wird dem Gericht eine gewisse Saftigkeit verleihen. Eier und Milch in einem separaten Behälter schlagen und dort Salz und Gewürze hinzufügen. Danach vorsichtig Weizenmehl in die Mischung gießen und sofort mischen, damit sich keine Klumpen bilden. Die Füllung über die geschichteten Produkte in einer Auflaufform gießen.
Guten Appetit!