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Gebratene Zucchini mit Blumenkohl

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 110,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 4,8 gr.
Fette * 4gr.
Kohlenhydrate* 16gr.
* pro 100gr. Produkt
Gebratene Zucchini mit Blumenkohl
Inhalt

Ich koche oft gebratene Zucchini mit Blumenkohl und möchte dieses wunderbare Rezept mit dir teilen. Das Gemüse ist außen knusprig und innen zart mit einer appetitlichen Kruste. Dieses aromatische Gericht ist perfekt zum Abendessen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 15
Bereiten Sie die Nahrung vor, die Sie für Ihren Zucchini-Snack benötigen. Die Zucchini gut waschen und nach Belieben mit einem Gemüseschäler schälen. Schneiden Sie die geschälte Zucchini in halbe Ringe oder zufällige Stücke. Ich schäle nie junge Zucchini.
Schritt 2 von 15
Nehmen Sie einen kleinen Behälter und sieben Sie das Maismehl mit einem feinen Sieb. Rollen Sie die vorbereitete Zucchini in gesiebtem Mehl.
Schritt 3 von 15
Schalte den Herd an. In eine tiefe Pfanne geben. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze gut vorheizen. Mit etwas Pflanzenöl bepinseln. Die vorbereiteten Zucchini goldbraun braten.
Schritt 4 von 15
Dann mit einer Gabel oder einem Spatel auf die andere Seite wenden und noch ein paar Minuten braten.
Schritt 5 von 15
Tomaten gründlich waschen und trocknen, in mittelgroße Stücke schneiden. Auf einen vorbereiteten Teller oder eine Salatschüssel legen.
Schritt 6 von 15
Senden Sie gebratene Zucchini zu gehackten Tomaten.
Schritt 7 von 15
Blumenkohl waschen und in kleinere Blütenstände teilen.
Schritt 8 von 15
In Salzwasser ca. 5-7 Minuten kochen, dann durch ein Sieb oder Sieb abgießen und in eine Schüssel geben.
Schritt 9 von 15
Brechen Sie das Hühnerei in einen Behälter, gießen Sie die Milch ein, fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.
Schritt 10 von 15
Mit einem Schneebesen umrühren.
Schritt 11 von 15
Gekochten Kohl mit Maismehl bestreuen, mit geschlagenen Eiern bedecken, gut mischen.
Schritt 12 von 15
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze gut vorheizen. Mit etwas Pflanzenöl bepinseln. Den vorbereiteten Kohl goldbraun braten, dabei gelegentlich umrühren. Dies dauert ungefähr 7 Minuten.
Schritt 13 von 15
Dann zu den restlichen Zutaten geben.
Schritt 14 von 15
Frühlingszwiebeln gründlich waschen, trocknen lassen und fein hacken. Gehackte Frühlingszwiebeln über den Salat streuen.
Schritt 15 von 15
Würzen Sie die gekochte gebratene Zucchini mit Blumenkohl mit Ihren Lieblingsgewürzen nach Geschmack und servieren Sie sie.

Guten Appetit!

 

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