Gebratene Honigpilze mit Ei
0
1195
Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
102,1 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
7,1 gr.
Fette *
14,4 g
Kohlenhydrate*
5,8gr.
Viele interessieren sich dafür, ob es möglich ist, Pilze mit einem Ei zu braten. Honigpilze können mit verschiedenen Produkten gebraten werden: Fleisch und Gemüse. Und in Kombination mit einem Ei erhalten Sie ein köstliches und sättigendes Gericht. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, den Geschmack des Gerichts mit Zwiebeln und Kräutern zu betonen.
Zutaten
Kochvorgang
Reinigen Sie die Honigpilze von Waldresten und entfernen Sie die kontaminierten Basen der Beine von ihnen. Dann die Champignons gut waschen und in ein Sieb geben, so dass das ganze Wasser glasig ist. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl gut erhitzen, die vorbereiteten Pilze hineingeben und bei mittlerer Hitze 15 Minuten braten. Dann ein halbes Glas Wasser zu den Champignons gießen und die Champignons 20 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln lassen. In dieser Zeit werden die Pilze saftig.
Die Zwiebel schälen und in Viertelringe schneiden. Die Zwiebel in einer anderen Pfanne glasig braten. Entfernen Sie den Deckel von der Pfanne mit Honigpilzen und verdampfen Sie die gesamte Flüssigkeit. Dann die Röstzwiebeln zu den Champignons geben, nach Belieben salzen und pfeffern und das Gericht bei schwacher Hitze 5–8 Minuten köcheln lassen.
Guten Appetit!