Johannisbeergelee ohne Gelatine

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 288 kcal
Portionen 0,6 Liter.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 1,3 gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 69,7 g
Johannisbeergelee ohne Gelatine

Natürlich ist Johannisbeergelee reich an Vitamin C. Es ist nicht nur eine köstliche hausgemachte Delikatesse, sondern auch ein Volksheilmittel gegen leichte Erkältungen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Johannisbeeren von Blättern und Zweigen aussortieren, waschen und auf einem Handtuch trocknen.
Schritt 2 von 4
Gib die sauberen Beeren in einen Topf und zerdrücke sie mit einem Crush, bis sie püriert sind. Stellen Sie den Topf über das Feuer und bringen Sie die Beerenmischung zum Köcheln, bis sie köchelt, dann 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3 von 4
Die abgekühlte Marmelade durch ein Käsetuch drücken oder durch ein feines Sieb wischen.
Schritt 4 von 4
Den resultierenden Saft mit Zucker mischen und 20 Minuten kochen lassen. Gießen Sie heiße Marmelade in saubere, sterilisierte Gläser und verschließen Sie diese mit Deckeln. Beim Abkühlen wird die Beerenmasse ohne Kühlschrank gallertartig. Wenn das Gelee in den Gläsern hart wird, verschließen Sie sie fest mit den Deckeln.

Guten Appetit!

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