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Johannisbeergelee fünf Minuten

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 288 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 1,3 gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 69,7 g
* pro 100gr. Produkt
Johannisbeergelee fünf Minuten
Inhalt

Schwarze Johannisbeergelee "fünf Minuten" behält eine große Menge an Vitaminen. Es erweist sich als nicht süßlich mit einer angenehmen Säure. Schwarze Johannisbeergelee ist eine großartige Schicht in hausgemachten Kuchen und Torten. Wenn das Gelee süßer sein soll, fügen Sie mehr Kristallzucker hinzu.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Schwarze Johannisbeeren aussortieren, mit fließendem Wasser abspülen, in ein Sieb geben, so dass die überschüssige Flüssigkeit glasig ist.
Schritt 2 von 6
Hacken Sie reine Johannisbeeren bequem - passieren Sie einen Fleischwolf oder schlagen Sie mit einem Tauchmixer, Sie können auch eine Küchenmaschine verwenden.
Schritt 3 von 6
Reiben Sie die gehackten Johannisbeeren durch ein mehrfach gefaltetes Sieb oder Käsetuch.
Schritt 4 von 6
Um sich nicht die Hände schmutzig zu machen, tragen Sie Einmalhandschuhe. Drücken Sie das Käsetuch mit den Händen zusammen.
Schritt 5 von 6
Übertragen Sie die Masse in einen Topf mit dickem Boden, fügen Sie Kristallzucker hinzu. Einen Topf auf schwache Hitze stellen und erhitzen, bis sich der Kristallzucker vollständig aufgelöst hat. Aufkochen und 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 6 von 6
Gießen Sie heiße Marmelade in vorsterilisierte Gläser (Sie können Gläser im Ofen, in der Mikrowelle oder im Wasserbad sterilisieren). Mit sauberen trockenen Deckeln verschließen. Vollständig abgekühltes Gelee wird gut eindicken. Lagern Sie das Gelee im Kühlschrank.

Guten Appetit!

 

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