Johannisbeergelee in einem Slow Cooker für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
287,3 kcal
Portionen
0,7 l.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
0,8gr.
Fette *
0,3 g
Kohlenhydrate*
70gr.
Ich schlage vor, Johannisbeergelee in einem Slow Cooker zuzubereiten. Die Delikatesse ist einfach und schnell zubereitet. Durch den hohen Anteil an Pektinen in den roten Johannisbeeren wird das Gelee mit einer gleichmäßigen Konsistenz erhalten.
Zutaten
Kochvorgang
Wählen Sie am Gerätepanel das Programm Eintopfen, schließen Sie den Deckel des Multicookers und stellen Sie die Garzeit auf 15 Minuten ein. Während dieser Zeit werden die Beeren gut entsaftet. Öffnen Sie nach dem Tonsignal den Deckel des Gerätes, geben Sie die Beeren vorsichtig in ein feines Sieb und reiben Sie sie mit einem Esslöffel ein. Gießen Sie die entstandene Beerenmasse zurück in die Multicooker-Schüssel.
Gießen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker darüber. Gründlich mischen, damit der Kristallzucker vollständig in die Beerenmasse eingetaucht ist. Wählen Sie am Gerätepanel das Programm Eintopfen und stellen Sie die Garzeit auf 10 Minuten ein. Schließen Sie den Deckel des Multikochers nicht, rühren Sie gelegentlich um, bringen Sie ihn zum Kochen und schalten Sie dann das Gerät aus.
Bereiten Sie die Gläser vor, waschen Sie sie gründlich und sterilisieren Sie sie zusammen mit den Deckeln. Banken müssen vollständig trocken sein. Gießen Sie das Gelee mit einer Schöpfkelle vorsichtig in sterile Gläser. Heiße Gläser mit Johannisbeergelee mit Deckel festziehen und auf den Kopf stellen. Stellen Sie die Gläser nach dem vollständigen Abkühlen an einen kühlen, dunklen Ort zur Aufbewahrung.
Genießen!