Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Rezepte für den zweiten Gang
  3. ➠ Zweite Gänge für jeden Tag
  4. ➠ Julienne ohne Pilze

Julienne ohne Pilze

0
4193
Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 141,2 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 12,2 g
Fette * 6,6 gr.
Kohlenhydrate* 19,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Julienne ohne Pilze
Inhalt

Julienne wird immer mit Pilzen zubereitet, aber wenn sie nicht da sind, können Sie diese einzigartige heiße Vorspeise mit Kartoffeln und Hähnchenfilet zubereiten. Das Rezept für die Zubereitung ist einfach. Dieses Gericht wird Sie mit seinem Geschmack begeistern.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Kartoffeln schälen und waschen.
Schritt 2 von 8
Die Kartoffeln in dünne Streifen schneiden.
Schritt 3 von 8
Eine Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die gehackten Kartoffeln darin goldbraun braten. Die Bratkartoffeln mit etwas Salz würzen.
Schritt 4 von 8
Hähnchenfilet waschen, überschüssige Feuchtigkeit mit einer Serviette entfernen und in kleine Würfel schneiden. Das Fleisch in einer anderen Pfanne bei schwacher Hitze anbraten, bis es weich ist. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5 von 8
Um die Sauce zuzubereiten, braten Sie einen Löffel Mehl in Butter an, mischen Sie es einfach gut mit der Butter, damit keine Klumpen entstehen.
Schritt 6 von 8
Gießen Sie Milch in einem dünnen Strahl in das gebratene Mehl und kochen Sie unter weiterem Rühren eine dicke Sauce. Fügen Sie der vorbereiteten Sauce fein gehackten Dill hinzu.
Schritt 7 von 8
Die Julienne-Formen mit Butter einfetten und die Bratkartoffeln und das Hähnchen hineingeben. Gießen Sie die gekochte Milchsauce über alles. Den Käse auf einer groben Reibe reiben und mit Julienne in Dosen bestreuen.
Schritt 8 von 8
Die Julienne im Ofen bei 180 °C 30 Minuten backen. Die fertige Julienne ohne Pilze mit Kräutern dekorieren und servieren.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *