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Julienne mit Hühnchen und Champignons

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 167,2 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 55 Minuten
Proteine ​​* 9,7 g
Fette * 12gr.
Kohlenhydrate* 18,9 g
* pro 100gr. Produkt
Julienne mit Hühnchen und Champignons
Inhalt

Chicken and Mushroom Julienne ist eine einfach zuzubereitende beliebte Vorspeise. Auch eine unerfahrene Hausfrau kann einen solchen Snack kochen. Das Gericht wird in Portionen serviert und sieht sehr appetitlich und elegant aus. Sie können Ihre Gäste für einen Urlaub mit Julienne verwöhnen oder Ihre Familie an einem normalen Tag erfreuen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Zuerst das Hühnerfleisch gründlich waschen, in einen Topf geben, anzünden und zum Kochen bringen. Den entstandenen Schaum entfernen, salzen, Hitze reduzieren und 20-25 Minuten kochen lassen.
Schritt 2 von 8
Die Zwiebeln schälen und mit einem scharfen Messer fein hacken. Die Pfanne gut erhitzen, eine kleine Menge Pflanzenöl hinzufügen. Gehackte Zwiebel hinzufügen und braten, bis sie glasig ist.
Schritt 3 von 8
Champignons waschen, trocknen und schälen, in mittelgroße Stücke schneiden. In eine Pfanne geben und braten, bis der entstandene Pilzsaft vollständig verdampft ist.
Schritt 4 von 8
Fügen Sie einen Esslöffel Weizenmehl hinzu, mischen Sie es gründlich und braten Sie es einige Minuten lang.
Schritt 5 von 8
Nach und nach Sahne, Salz und Pfeffer unter ständigem Rühren dazugeben, ca. 5 Minuten eindicken lassen.
Schritt 6 von 8
Das fertige Hühnerfleisch abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden oder mit zwei Gabeln in Fasern zerlegen.
Schritt 7 von 8
Das vorbereitete Hähnchenfleisch mit der restlichen Füllung belegen und gründlich vermischen. Bereiten Sie die Formen vor, in denen Sie die Julienne backen. Die cremige Champignon-Hähnchen-Füllung gleichmäßig verteilen.
Schritt 8 von 8
Hartkäse auf einer groben Reibe reiben und großzügig mit Julienne bestreuen. Die Förmchen in einen gut vorgeheizten Ofen geben und 15 Minuten bei 180 Grad backen. Wenn der Käse geschmolzen und gebräunt ist, die Formen aus dem Ofen nehmen. Servieren Sie fertige Julienne mit Hühnchen und Champignons.

Guten Appetit!

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