desserts

L'association d'une pâte à biscuit fondante et d'une crème au mascarpone est gagnant-gagnant. Les gâteaux poreux sont bien saturés de crème et fondent simplement dans la bouche. Si vous ajoutez des fraises lors du montage du gâteau, vous obtenez une délicate acidité qui met avantageusement en valeur le goût crémeux du mascarpone. Vous pouvez décorer la surface du gâteau avec des baies, du chocolat, de la noix de coco.

Les gâteaux pour un tel gâteau au miel sont cuits très rapidement et s'avèrent incroyablement doux et légers. Tout est question de technologie de préparation et de recette de la pâte : on la pétrit au bain-marie avec l'ajout de miel et de soda. La texture des gâteaux est lâche, poreuse, absorbe bien la crème et devient encore plus douce et juteuse. Nous vous suggérons d'utiliser de la crème pâtissière - son goût délicat et crémeux s'accorde parfaitement avec les gâteaux "duveteux" au miel.

En règle générale, une base de gâteau au fromage est faite avec un mélange de miettes de biscuits et de beurre. Comme alternative digne, vous pouvez également faire cuire la base à partir de pâte brisée maison. Une condition importante est de pétrir la pâte le plus rapidement possible afin qu'elle ne devienne pas dure après la cuisson. Le mascarpone dans la crème donne cette texture très tendre et soyeuse et aérée, pour laquelle tout le monde aime tant ce dessert.

Le cheesecake à la gélatine est beaucoup plus facile à préparer que la version classique de ce dessert. Bien sûr, son goût est différent, car la technologie de cuisson est complètement différente. Au lieu de fromage à la crème, nous suggérons d'utiliser du fromage cottage gras - dans le produit fini, la crème de fromage cottage est très délicate et crémeuse. Bien que l'analogue de caillé ait un goût différent de la version américaine, il rivalise définitivement avec lui en matière de plaisir gastronomique.

Nous utilisons des miettes de biscuits comme base. Vous pouvez l'obtenir à partir de muffins aux biscuits prêts à l'emploi ou de biscuits aux biscuits mous. Une telle base sera plus douce et plus tendre que les produits de sable. Et pour la masse crémeuse, nous vous suggérons d'utiliser deux types de fromages au chocolat de dessert : le mascarpone et la ricotta. En combinaison, ils donneront le degré de saturation et de douceur souhaité.

En utilisant du mascarpone pour le cheesecake, nous obtenons une consistance très délicate et aérée dans le dessert fini. Contrairement au fromage à la crème, le fromage blanc ne donne pas de densité et de richesse, mais apporte une certaine friabilité et légèreté. Étant donné que la gélatine est également ajoutée à la crème, on peut s'attendre à une texture presque guimauve et légèrement élastique d'un gâteau au fromage. Le processus de cuisson n'est pas requis pour ce dessert, il vous suffit de laisser le temps au cheesecake de prendre et de refroidir. Cette version du célèbre dessert américain est très appropriée par temps chaud - elle est servie fraîche et très rafraîchissante.

La génoise à la crème au beurre est un classique parmi les génoises. La combinaison d'une pâte à biscuit aérée avec une couche crémeuse dense est incroyablement réussie. Une nuance importante est une imprégnation parfumée, qui rend les gâteaux légèrement humides et déclenche la saturation de la crème. Vous pouvez décorer le gâteau fini en utilisant la même crème au beurre d'un sac culinaire avec une buse. La consistance permet de planter facilement tous les motifs fantaisistes.

La recette classique du gâteau au miel consiste à dérouler des gâteaux individuels, ce qui demande un certain temps. Et il existe une version simplifiée, où la pâte est cuite en un seul morceau, qui doit ensuite être coupée en plusieurs couches puis imbibée de crème comme d'habitude. Ce gâteau au miel n'est en rien inférieur au traditionnel en goût - tout de même moelleux, délicat, imbibé, avec une note lumineuse de miel. Et les économies de temps et d'efforts sont importantes.

Le gâteau au foie avec des couches de carottes et d'oignons est un plat original et savoureux. Les galettes de foie sont trempées dans une friture de légumes tendres et fondent simplement dans la bouche. Il est important de bien laisser tremper le gâteau de foie au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Un apéritif très intéressant qui combine la douceur des courgettes, et le piquant du fromage à l'ail, et le goût reconnaissable des bâtonnets de crabe. Les produits pour un tel gâteau sont très abordables et le résultat surprendra les invités et ravira l'hôtesse.

Un délicieux gâteau peut être fait à partir du foie. La pâte délicate est faite de foie de poulet et de semoule, et comme couche intermédiaire, nous utilisons des légumes sautés, qui ajoutent de la jutosité, du piquant et de l'arôme au gâteau. Un tel gâteau servira non seulement avec succès d'apéritif, mais peut également devenir un copieux dîner de fête.

Le gâteau à la banane et aux noix ne laissera personne indifférent. Il est parfumé, riche, légèrement humide, avec une croûte rougeâtre dense. Les noix rehaussent avantageusement le goût de la banane et la seule chose qui manquera au moment de la dégustation est une tasse de café.

Lorsque vous voulez déguster des pâtisseries, mais qu'un régime strict ne le permet pas, il existe une excellente solution : vous pouvez faire un cupcake ! La recette n'implique pas l'utilisation de sucre, mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un édulcorant à la pâte au goût, ou verser le gâteau fini, par exemple, avec du miel. Un tel cupcake est parfait non seulement comme dessert pour le thé, mais aussi comme option pour un petit-déjeuner rapide pour le café du matin. Commençons!

Version express d'un gâteau de Noël aux noix et fruits secs. Si vous voulez cuisiner un mets traditionnel européen, mais que vous n'avez pas le temps, cette recette vous aidera. La pâte est pétrie rapidement et facilement, les noix et les fruits secs ne nécessitent pas un long trempage. Les produits de boulangerie finis sont parfumés, tendres, légèrement humides, avec un goût riche.

Cette version du gâteau est poreuse et friable avec une mie assez dense. Le coquelicot ajouté rend la texture encore plus intéressante. Un tel produit est complètement autosuffisant et ne nécessite aucun accompagnement de saveurs, mais, bien sûr, si vous le souhaitez, il ouvre un champ immense aux fantasmes et aux combinaisons diverses.

Un gâteau au chocolat délicat ne passera jamais inaperçu lorsqu'il s'agit de dessert. Il peut être servi séparément ou accompagné d'un glaçage, d'une boule de glace, de fruits hachés.Sa texture est très délicate et poreuse - c'est le mérite d'un battement de haute qualité de la base d'œufs de la pâte et d'une température uniforme lors de la cuisson dans un multicuiseur.

Ce gâteau a un goût très délicat et une mie particulière. En effet, la pâte a été pétrie dans du lait et une partie de la farine a été remplacée par de la semoule. La pâte fond dans la bouche - un tel gâteau est bon en soi, sans additifs. De plus, il est rapide et facile à préparer - les ingrédients sont simplement mélangés dans l'ordre et un multicuiseur aidera à la cuisson.

Faire un cupcake n'est pas particulièrement difficile. L'essentiel est de bien battre la base d'œufs pour que la mie devienne poreuse et tendre. Et si vous ajoutez des noix et pétrissez la pâte avec de la crème sure, le goût d'un gâteau ordinaire acquiert des notes gourmandes et de simples pâtisseries se transforment en un véritable délice.

Le gâteau aux framboises est un vrai régal. La pâte à caillé délicate avec des framboises aromatiques juteuses fait un duo très réussi. C'est une combinaison gagnant-gagnant qui plaira à tous les gourmands. Les framboises peuvent être utilisées aussi bien surgelées que fraîches.

Un ballon avec des tranches de pommes juteuses laissera peu de gens indifférents au dessert. Ces produits de boulangerie simples ne nécessitent aucun effort particulier lors de la préparation, mais ils plaisent toujours avec une croûte toujours dorée, un goût rafraîchissant et un arôme parfumé. Si vous avez un besoin urgent de gâter votre famille avec des bonbons, il est temps d'essayer cette recette.

La cuisson avec des baies est toujours juteuse et colorée - c'est comme un morceau d'été dans une assiette. En hiver, vous pouvez utiliser des fruits surgelés, leur goût et leur arôme ne sont pas inférieurs aux fruits frais. Selon cette recette, nous vous proposons de préparer une charlotte aux cerises surgelées. La baie aigre combinée à une pâte sucrée aérée est très rafraîchissante et édifiante.

Nous vous proposons une recette simple et saine de charlotte. Le fromage cottage est riche en calcium et les myrtilles sont riches en un large éventail de vitamines. Personne ne refusera un morceau d'une telle cuisson. Une excellente façon de faire plaisir à votre famille avec des bonbons aux bienfaits pour la santé.

Lorsqu'il n'y a pas de temps pour cuisiner, mais que vous voulez quelque chose de savoureux pour le thé, vous pouvez faire un gâteau en cinq minutes. Tout ce que vous avez à faire est de bien mélanger les ingrédients et le four fera le reste. Un muffin au miel avec une texture douce est la tranche parfaite pour un thé fraîchement infusé.

Les ingrédients de ce gâteau se trouvent dans toutes les cuisines. Avec une telle épicerie minimale, on obtient des produits de boulangerie intéressants, qui peuvent également devenir la base d'un gâteau. Le cupcake peut être glacé ou graissé avec de la confiture, saupoudré de sirop ou de lait concentré. La condition principale est de bien laisser refroidir le gâteau avant de servir, seul le produit complètement refroidi acquiert la texture friable souhaitée.

Nous vous proposons une recette de gâteau au lait, au goût crémeux très délicat, à la mie friable et poreuse. Un tel gâteau laisse une large place à l'imagination : vous pouvez le verser avec du sirop de chocolat, l'imbiber de jus de fruits, le recouvrir de glaçage, il suffit de le saupoudrer de sucre en poudre - il sera bon sous toutes les formes. Tout le secret réside dans le goût équilibré et la texture "correcte".

Lorsque des invités arrivent à l'improviste et que vous devez préparer rapidement quelque chose pour le thé, un tel cupcake peut beaucoup aider. La pâte se mélange rapidement, la garniture est prête - il suffit d'éplucher et de couper la banane. Pendant que le gâteau brunit au four, nous préparons le thé et mettons la table. Prêt!

Que faire si vous voulez des produits de boulangerie, mais qu'il n'y a pas de four. Profitez de cette recette ! La charlotte aux pommes juteuse peut être cuite avec succès sur la cuisinière dans une poêle. Il est bon que les pommes pour une telle recette aient une pulpe tendre, qui devient rapidement molle à la cuisson. Cette charlotte est parfaite pour le petit-déjeuner - elle cuit rapidement et sa composition est assez nutritive.

La pâte à caillé délicate se marie bien avec les pommes. Ce duo ne profite que de l'ajout de cannelle. Et accompagnée d'une boule de glace onctueuse, une simple charlotte peut se transformer en un dessert exquis. Nous vous recommandons de prendre du fromage cottage plus gras et de choisir des pommes aigre-douces - cela garantira l'équilibre parfait des goûts dans le produit fini.

Cette version de la charlotte se distingue par sa splendeur et sa porosité, car la pâte est mélangée au kéfir. De plus, la semoule, qui entre dans la composition, donne à la charlotte un émiettage moelleux. Il est également curieux que les œufs ne soient pas utilisés dans cette recette.

Charlotte est une délicieuse façon de disposer des pommes. Aromatisés à la cannelle et frits au beurre, ils montrent leur jutosité et leur tendreté, et cet arôme, pas comme les autres, est associé au confort de la maison. Cuisiner ne prendra pas beaucoup de temps, même les femmes au foyer novices peuvent gérer une telle recette.

Les cupcakes ne sont pas seulement des pâtisseries grasses, sucrées et riches en calories. Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer des muffins avec des ingrédients sains et faibles en calories. Pour ceux qui suivent un régime, ces muffins sont une aubaine.

Le gâteau aux carottes et aux noix est parfait pour le petit-déjeuner ou le thé de l'après-midi - il est copieux et sain. Les carottes sont riches en vitamines, les noix sont très nutritives. Même les enfants ne refuseront pas un morceau de pâtisseries aussi délicates, moelleuses et aromatiques.

Curieusement, vous pouvez également réaliser de délicieuses pâtisseries sans œufs. Le gâteau sans œufs est mélangé à de la semoule, ce qui rend sa texture dense et friable. Les raisins secs ne sont pas un accent inutile dans un cupcake. Nous vous suggérons d'essayer ce gâteau simple mais savoureux, qui est également très économique.

Lorsque vous voulez quelque chose de sucré ici et maintenant, vous n'avez pas envie de tripoter le four pendant longtemps, le micro-ondes et la recette d'un petit gâteau dans une tasse vous aident. Mélangez rapidement tous les ingrédients, versez la pâte dans une tasse, mettez au micro-ondes et attendez trois minutes. Prêt!

Le gâteau au lait concentré a un goût laiteux délicat. Les raisins secs ajoutent de la jutosité et un contraste de saveur. La mie est dense et poreuse. Une version simple d'un délicieux gâteau qui ira bien avec le thé ou le café.

Gâteau traditionnel et classique, avec une mie délicate et une croûte dense. À l'intérieur - beaucoup de raisins secs juteux et aigres-doux, et sur le dessus - un nuage de sucre en poudre blanc comme neige. Il n'y a aucune raison de ne pas préparer ce chef-d'œuvre culinaire, perfectionné à la perfection. Un morceau de ces pâtisseries peut vous remonter le moral, c'est sûr !

Cupcake sur kéfir au chocolat surprend par son riche goût chocolaté et sa texture moelleuse et délicate. À certains égards, il ressemble au célèbre brownie, mais s'en distingue par une plus grande porosité. Une nuance gustative importante est constituée de morceaux de pruneau trempés dans du cognac. Et l'ajout de kéfir donne une certaine légèreté.

Pour les gourmands sophistiqués, il est difficile de trouver une version décente du gâteau, qui, de plus, serait facile à préparer. Mais cette recette n'en est qu'une. La particularité de ce gâteau riche au chocolat et aux noix est que des morceaux de banane sont ajoutés à la pâte, ce qui souligne favorablement la composante chocolat-noix et rend la pâte légèrement humide. La garniture au caramel ajoute de la jutosité supplémentaire.

Il y a beaucoup d'options pour faire un gâteau au miel : gâteaux au miel minces et biscuités, crème sure, crème pâtissière et crème au beurre. Aujourd'hui, nous vous proposons de cuisiner le plus délicat des gâteaux au miel avec de la crème sure et de la crème au beurre. Les gâteaux au miel minces s'avèrent très doux, et la crème sure et la crème au beurre les complètent avec sa texture délicate, et par conséquent, le gâteau au miel fond tout simplement dans la bouche !

Voici une recette de cheesecake rapide à faire dans un verre. Pour la base du cheesecake, nous utiliserons une génoise ordinaire, et stabiliserons la garniture crémeuse avec de la gélatine, puisque nous aurons le cheesecake sans cuisson. En conséquence, nous aurons un dessert aux fraises délicieux et lumineux avec une présentation inhabituelle.

Un délicieux gâteau aux crêpes aux courgettes colorées est une excellente option pour diversifier la table de fête et une excellente alternative au gâteau au foie. Il se compose de fines crêpes de courge associées à des tomates fraîches, de l'ail et des herbes fraîches. Épicé et délicat, il étonnera tout le monde non seulement par son goût, mais aussi par ses couleurs vives, qu'il associe.

Le gâteau au foie est une autre option pour cuisiner des plats de foie. Doux, juteux, avec des légumes sautés, c'est en soi un plat complet complet qui ne nécessite pas d'accompagnement. Le gâteau au foie est parfait aussi bien pour une table de fête que pour diversifier le menu du jour.

Nous vous proposons une excellente option pour un cheesecake au caillé faible en calories à base de flocons d'avoine. Contrairement au cheesecake classique, il ne contient pas de fromage à la crème, de crème sure ou de crème épaisse. Notre recette de cheesecake diététique s'avère délicate et savoureuse, avec un léger arôme miel-vanille. Manger un tel dessert n'affectera pas votre silhouette et vous pourrez profiter de son goût en oubliant les calories.

Aujourd'hui, nous allons préparer un dessert au cheesecake, apprécié de beaucoup, appelé cheesecake. Il sera à base de fromage Philadelphia, grâce auquel le cheesecake acquiert un goût crémeux délicat, que la crème nous aidera à compléter. Notre cheesecake sera encadré dans un fond de sablé croustillant, que nous préparerons à partir de farine, de beurre et de sucre en poudre. En consacrant beaucoup de temps à la préparation, nous obtenons ainsi un excellent dessert, qui est apprécié dans de nombreux restaurants à travers le monde.

Nous vous proposons une recette de cheesecake très savoureux et délicat fourré au crémeux Mascarpone, sous une garniture parfumée à la framboise. Dans notre recette, nous utiliserons de l'agar-agar, un substitut naturel de la gélatine qui possède les mêmes propriétés. Vous ferez vous-même la base du cheesecake, sans utiliser de biscuits prêts à l'emploi. En conséquence, nous aurons le cheesecake le plus délicat qui fondra dans votre bouche, complètement cuit de nos propres mains.

Gâteau au miel aux noix - un dessert magique au miel parfumé avec de la crème sure et des noix. Doux, doux, il fond juste dans la bouche ! Afin de profiter de son goût unique, vous devrez travailler un peu, mais cela en vaudra la peine !

Le cheesecake au chocolat sans cuisson est un excellent dessert crémeux au chocolat. Il associe un fromage à la crème délicat, trois types de chocolat et des sablés friables.Après vous être fait dorloter avec un morceau d'un si bon dessert avec une tasse de café aromatique, vous n'y resterez certainement pas indifférent !

Nous vous proposons une recette du cheesecake à la ricotta le plus délicat pour les amateurs de bonne nutrition. Léger comme un nuage, crémeux et tellement sain, il fond tout simplement dans la bouche ! La texture de ce cheesecake est si aérienne et moelleuse que lorsque vous le coupez en morceaux, vous entendrez le bruit des bulles d'air éclater.

Une génoise au miel parfumée et aérée imbibée de crème sure avec du lait concentré bouilli est un plaisir indescriptible. Les gâteaux légers et moelleux sont si tendres qu'ils fondent dans la bouche. Un tel gâteau sera d'ailleurs parfait pour une table de fête ou un goûter en famille.

Aujourd'hui, nous allons préparer un cheesecake à la vanille délicat et classique avec une pâte maison et deux types de fromages : le mascarpone et le fromage à la crème. Le résultat est un dessert crémeux aéré qui impressionnera même les gourmets les plus exigeants. Alors, commençons !

Le gâteau au miel avec crème au beurre est de minces gâteaux au miel aromatiques combinés à une crème au beurre délicate. Un tel gâteau est idéal comme dessert pour toute célébration et disparaîtra instantanément des assiettes, car personne ne peut résister à son goût incroyable.