Μαρμελάδα βερίκοκο σε σφήνες χωρίς μαγείρεμα
0
613
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
288 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,2 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
70,9 γρ
Ως παραλλαγή μαρμελάδας βερίκοκου σε φέτες χωρίς μαγείρεμα, καλείστε να ετοιμάσετε βερίκοκα αμέσως σε βάζα και σε σιρόπι ζάχαρης. Μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και κιτρικού οξέος θα κάνουν το παρασκεύασμα μαρμελάδα, όχι κομπόστα, και θα είναι καλά συντηρητικά. Η μαρμελάδα δεν είναι αποστειρωμένη και διατηρείται καλά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο υπολογισμός των συστατικών παρουσιάζεται σε βάζο μαρμελάδας ενάμισι λίτρου. Επιλέξτε σταθερά, ώριμα και μεγάλα βερίκοκα για μια όμορφη εμφάνιση.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλένουμε καλά τα βερίκοκα που έχουν επιλεγεί για μια τέτοια μαρμελάδα με κρύο νερό. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε κάθε βερίκοκο στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους. Πλένουμε τα δοχεία μαγειρικής σόδας εκ των προτέρων και τα αποστειρώνουμε με οποιονδήποτε τρόπο. Βράζουμε τα καπάκια. Βάλτε τα έτοιμα βερίκοκα σφιχτά στα βάζα με μια κοπή προς τα κάτω.
Νόστιμες και επιτυχημένες προετοιμασίες!