Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κολοκυθάκια για το χειμώνα
  4. ➠ Adjika από ντομάτες και κολοκυθάκια με μαγείρεμα για το χειμώνα

Adjika από ντομάτες και κολοκυθάκια με μαγείρεμα για το χειμώνα

0
1546
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 52,4 kcal
Μερίδες 2,5 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 2 γρ.
Υδατάνθρακες* 11,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Adjika από ντομάτες και κολοκυθάκια με μαγείρεμα για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Η σπιτική ντομάτα και κολοκυθάκια adjika είναι ένα καταπληκτικό χειμερινό σνακ! Φυσικά, τα μπαχαρικά μπορούν να προστεθούν στη γεύση, αλλά διαφορετικά είναι καλύτερο να ακολουθήσετε τη συνταγή. Στη συνέχεια, το adjika θα αποδειχθεί μέτρια παχύ, πολύ ζουμερό και αρωματικό. Και θα είναι μια προσθήκη σε πολλά άλλα πιάτα!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πλένουμε όλα τα λαχανικά, αφαιρούμε τα κοτσάνια, ξεφλουδίζουμε τα καρότα, κόβουμε τη φλούδα από τα κολοκυθάκια.
βήμα 2 απο 6
Οι πιπεριές και τα κολοκυθάκια ξεφλουδίζονται από τους σπόρους.
βήμα 3 απο 6
Όλα τα συστατικά πρέπει να περιστραφούν μέσω ενός μύλου κρέατος, εκτός από το σκόρδο.
βήμα 4 απο 6
Προσθέστε φυτικό έλαιο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, πάστα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και θρυμματισμένη ρίζα χρένου στα ψιλοκομμένα λαχανικά.
βήμα 5 απο 6
Βάζουμε τη μάζα στη φωτιά, τη βράζουμε και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε για 40-50 λεπτά, μέχρι να πυκνώσει το adjika. Σε 10 λεπτά. μέχρι να είναι έτοιμο, προσθέτουμε επιτραπέζιο ξύδι και ανακατεύουμε.
βήμα 6 απο 6
Βάζουμε adjika σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγουμε σε ρολό. Αναποδογυρίστε τα σε καπάκια και αφήστε τα να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε επίσης να τα καλύψετε με μια κουβέρτα για να είστε σίγουροι.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *