Adjika με μήλα για 3 κιλά ντομάτα
0
2177
Κουζίνα
καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
63,7 kcal
Μερίδες
2,5 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
11 ώρες
Πρωτεΐνες *
0,7 γρ
Λίπη *
1,5 γρ.
Υδατάνθρακες*
15 γρ.
Ένα βάζο με αρωματική και πικάντικη ντομάτα και πιπέρι adjika με γλυκόξινα μήλα θα σας χαρίσει ένα αξέχαστο ευχάριστο σνακ, καθισμένο σε ένα τραγανό κομμάτι ψωμί. Η λεπτή και μέτρια πικάντικη σάλτσα θα αποθηκευτεί καλά όλο το χειμώνα στο ντουλάπι και θα σας ενθουσιάσει με την εξαιρετική του γεύση.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Περιστρέψτε τα μήλα και τις πιπεριές με τον ίδιο τρόπο και στείλτε τα στο τηγάνι. Ανακατέψτε το τεμάχιο εργασίας, βράστε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μαγειρέψτε για 2 ώρες. Αυτή τη στιγμή, περιστρέψτε τις καυτερές πιπεριές και το σκόρδο σε μύλο κρέατος. Και όταν τελειώσει ο χρόνος μαγειρέματος, μεταφέρετε τη ζεστή μάζα στο τεμάχιο εργασίας, προσθέστε όλα τα καρυκεύματα και το λάδι. Αφήστε το σε χαμηλή φωτιά για άλλα 30 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε μέσα το ξύδι και μετά από 3 λεπτά, απλώστε το σε έτοιμα αποστειρωμένα βάζα.
Καλή όρεξη!