Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Παντεσπάνι
  3. ➠ Μπισκότο
  4. ➠ Παντεσπάνι για 10 αυγά

Παντεσπάνι για 10 αυγά

0
13832
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 210,2 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,8 γρ
Λίπη * 6,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 37,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Παντεσπάνι για 10 αυγά
Περιεχόμενο

Ένα αφράτο παντεσπάνι παρασκευάζεται σύμφωνα με τη λεγόμενη χρυσή αναλογία 1: 1: 1, δηλαδή από ίση ποσότητα αυγών, ζάχαρης και αλευριού. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται συχνότερα στη βιομηχανική παραγωγή, αλλά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορείτε να φτιάξετε ένα πραγματικό μπισκότο στη χρυσή αναλογία στο σπίτι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Για να είναι επιτυχές το μπισκότο, μην ξεχάσετε να κρυώσετε τα αυγά, κοσκινίστε το αλεύρι τουλάχιστον τρεις φορές και αλέστε τη ζάχαρη σε σκόνη.
βήμα 2 απο 5
Σπάστε 10 αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε σκόνη σε αυτά, χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Αυτό θα σας πάρει 10-12 λεπτά.
βήμα 3 απο 5
Σταδιακά προσθέστε αλεύρι στη μάζα των αυγών, ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω.
βήμα 4 απο 5
Καλύψτε τη φόρμα με περγαμηνή, λαδώστε την περγαμηνή και τις πλευρές της φόρμας. Ρίξτε την τελική ζύμη σε μια φόρμα, ψήστε το παντεσπάνι στους 180 βαθμούς στο φούρνο για 40-45 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Το τελειωμένο μπισκότο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για σπιτικό κέικ ή πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη, κομμένο και σερβιρισμένο με μαρμελάδα τσαγιού.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *