Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Μπισκότα μάφιν σε καλούπια σιλικόνης

Μπισκότα μάφιν σε καλούπια σιλικόνης

2259

Κουζίνα ιταλικός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 266,2 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7,7 γρ

Λίπη * 8,2 γρ.

Υδατάνθρακες* 64,3 γρ

Περιεχόμενο

Η ζύμη μπισκότου είναι η ίδια με τη ζύμη κέικ. Τα μάφιν σιλικόνης είναι τρυφερά, πορώδη και πολύ γλυκά, οπότε δεν χρειάζονται καν γλάσο ή ζάχαρη άχνη.

Συστατικά

Αυγό 4 πράγματα. Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Αλεύρι σίτου 1 κουταλιά της σούπας Βανιλλίνη 1 πρέζα Ηλιέλαιο 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Τα αυγά πρέπει να είναι κρύα. Σπάστε τα σε ένα μπολ. Προσθέστε ζάχαρη σε αυτά. Χτυπάμε τη μάζα των αυγών με το μίξερ μέχρι να σφίξει.

Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι και μια πρέζα βανιλίνης στη μάζα των αυγών. Ζυμώνουμε απαλά τη ζύμη με ένα κουτάλι.

Λιπάνετε τα καλούπια σιλικόνης με ηλιέλαιο. Χωρίζουμε τη ζύμη σε φόρμες.

Τοποθετούμε τις φόρμες σιλικόνης με τη ζύμη σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Bήστε τα μάφιν για 30-40 λεπτά, παρακολουθήστε το ψήσιμο, ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ισχύ του φούρνου σας. Cύξτε τα τελειωμένα μάφιν και σερβίρετε με τσάι.

Καλή όρεξη!