Τηγανίτες σε κεφίρ με τυρί cottage
0
1242
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
235,6 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
5,5 γρ.
Λίπη *
3 γρ.
Υδατάνθρακες*
43,1 γρ.
Οι λεπτές ανοιχτές τηγανίτες σε κεφίρ γεμιστές με τυρί cottage και σταφίδες είναι μια εξαιρετική επιλογή πρωινού. Αυτές οι τηγανίτες μπορούν να ζεσταθούν εύκολα, τηγανίζοντάς τις σε ένα τηγάνι με βούτυρο. Ως εκ τούτου, μπορείτε να τα μαγειρέψετε το βράδυ για να απολαύσετε τη γεύση τους το πρωί χωρίς να χάσετε πολύ χρόνο. Οι τηγανίτες σύμφωνα με τη συνταγή μας παραμένουν μαλακές για μεγάλο χρονικό διάστημα και συνδυάζονται ιδανικά με διαφορετικούς τύπους γέμισης: γλυκά ή κρέας. Κάποιος δεν έχει παρά να προσαρμόσει την ποσότητα ζάχαρης στη ζύμη.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Σε ένα βαθύ μπολ χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη και αλάτι. Προσθέστε κεφίρ, σόδα και κοσκινίστε το αλεύρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι, στη συνέχεια προσθέστε βότκα. Βράζουμε το νερό και, χωρίς να σταματήσουμε το ανακάτεμα, προσθέτουμε στη ζύμη σε μικρές μερίδες. Για άλλη μια φορά, ζυμώνουμε τα πάντα καλά και προχωράμε στο ψήσιμο τηγανίτες.
