Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες με τρύπες

Τηγανίτες με τρύπες

1698

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 181,7 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7,2 γρ.

Λίπη * 5,7 γρ

Υδατάνθρακες* 35,7 γρ

Περιεχόμενο

Θέλετε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με όλη την αγαπημένη σας λιχουδιά - τηγανίτες, οι οποίες, εκτός από μια εκπληκτικά λεπτή γεύση, έχουν μια ασυνήθιστη εμφάνιση. Τότε αυτή η συνταγή είναι ειδικά για εσάς. Επιπλέον, δεν χρειάζεστε ιδιαίτερες γαστρονομικές δεξιότητες για να φτιάξετε λεπτές τηγανίτες.

Συστατικά

Αυγό 1 Η / Υ. Αγελαδινό γάλα 300 ml Αλεύρι σίτου 0,75 κουταλιές της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κ.σ Μαγειρική σόδα 1 πρέζα Φυτικό λάδι 2 κ.σ Κεφίρ 2 κ.σ Αλας γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Οδηγούμε ένα αυγό σε ξεχωριστό δοχείο, του στέλνουμε αλάτι και ζάχαρη. Χτυπάμε τα πάντα καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Στέλνουμε 150 ml στη συνολική μάζα. γάλα, καθώς και κεφίρ, σόδα και αλεύρι.

Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Προσθέστε φυτικό έλαιο στη ζύμη, ανακατέψτε ξανά. Στη συνέχεια, ρίξτε το υπόλοιπο γάλα στη συνολική μάζα. Η ζύμη πρέπει να είναι υδαρή.

Προθερμαίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα ζύμης επάνω του, απλώνοντας το ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του ταψιού.

Μετά από λίγα λεπτά, η τηγανίτα πρέπει να αναποδογυριστεί. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε φυτικό λάδι στο τηγάνι.

Όταν οι τηγανίτες είναι έτοιμες, πρέπει να διπλωθούν σε τρίγωνο. Ως προσθήκη σε τέτοιες τηγανίτες, η μαρμελάδα, η κρέμα γάλακτος ή η μαρμελάδα είναι τέλεια.