Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Τυρόπιτα Zebra

Τυρόπιτα Zebra

0
1818
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 249,4 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 3 ώρες
Πρωτεΐνες * 6,9 γρ.
Λίπη * 13,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 30,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τυρόπιτα Zebra
Περιεχόμενο

Αφού δοκιμάσετε το Cheesecake Zebra που γίνεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα θέλετε να το ψήσετε ξανά και ξανά. Η σοκολάτα θα κάνει το γλυκό φωτεινό, θα του δώσει μια ιδιαίτερη υφή και λεπτή γεύση. Ετοιμάστε αυτό το cheesecake από μπισκότα σοκολάτας γεμιστά με τυρί cottage και τυρί μασκαρπόνε και ψήστε σε ένα στρογγυλό ταψί.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να γίνει υγρό. Με οποιονδήποτε τρόπο (χρησιμοποιώντας μπλέντερ ή πλάστη), αλέστε τα μπισκότα σε μικρά ψίχουλα. Ανακατεύουμε καλά τα μπισκότα και το λιωμένο βούτυρο. Στρώνουμε ένα ταψί με ένα κομμάτι χαρτί ψησίματος και αλείφουμε με ένα κομμάτι βούτυρο.
βήμα 2 απο 11
Χωρίστε τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους, τοποθετήστε τα ασπράδια σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι στα ασπράδια των αυγών και χτυπήστε μέχρι να σφίξουν, όπως για μια μαρέγκα. Ενώ χτυπάτε, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης λίγο κάθε φορά.
βήμα 3 απο 11
Στη συνέχεια, βάλτε τους κρόκους των αυγών, το τυρί μασκαρπόνε και το τυρί cottage, τρίψτε μέσα από ένα κόσκινο στα χτυπημένα ασπράδια. Ανακατέψτε τα πάντα. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι σε αυτή τη μάζα και ανακατέψτε ξανά μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 4 απο 11
Χωρίστε την προετοιμασμένη γέμιση τυροπήγματος σε δύο ίσα μέρη.
βήμα 5 απο 11
Λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα, προσθέτουμε μια κουταλιά γέμιση από τυρί και ανακατεύουμε.
βήμα 6 απο 11
Μεταφέρετε το μείγμα σοκολάτας που προκύπτει σε ένα μέρος της γέμισης του τυροπήγματος.
βήμα 7 απο 11
Περιχύνουμε με σκόνη κακάο και ανακατεύουμε ξανά καλά.
βήμα 8 απο 11
Ανακατέψτε τη μάζα του τυροπήγματος μέχρι να γίνει λεία.
βήμα 9 απο 11
Βάλτε μια κουταλιά σοκολάτας σε μια στρώση μπισκότων σε μια φόρμα και πάνω της - μια κουταλιά μάζας τυρόπηγματος χωρίς να προσθέσετε σοκολάτα.
βήμα 10 απο 11
Έτσι, απλώστε όλο το τυρόπηγμα γεμίζοντας ένα προς ένα. Μην ανακατεύετε τα στρώματα πλήρωσης, απλώνεται όμορφα σε σχήμα.
βήμα 11 απο 11
Bήνετε το cheesecake σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 ° C για 1 ώρα. Chύξτε το ψημένο τυρόπιτα ζέβρας σε θερμοκρασία σπιτιού, στη συνέχεια αφαιρέστε απαλά από τη φόρμα και αφήστε το για 1 ώρα, στη συνέχεια σερβίρετε.

Φάτε στην υγεία σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *