Σπίτι
➠ Ζύμη
➠ Ζύμη για ζυμαρικά και ζυμαρικά
➠ Ελαστική ζύμη για ζυμαρικά με φυτικό έλαιο

Ελαστική ζύμη για ζυμαρικά με φυτικό έλαιο

1932

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 295,7 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά

Πρωτεΐνες * 14,4 γρ

Λίπη * 14,8 γρ

Υδατάνθρακες* 96,5 γρ

Ελαστική ζύμη για ζυμαρικά με φυτικό έλαιο

Περιεχόμενο

Η καλή ζύμη είναι η βάση για νόστιμα και λαχταριστά ζυμαρικά. Και για να αποδειχθεί πραγματικά υψηλής ποιότητας και να μην σας απογοητεύσει κατά το μαγείρεμα, πρέπει να επιλέξετε τις σωστές αναλογίες προϊόντων και να προσθέσετε λίγο φυτικό έλαιο. Αυτό θα κάνει τη ζύμη παχιά και ελαστική και θα κάνει τα ζυμαρικά ακόμα πιο νόστιμα!

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 3 κουταλιές της σούπας Νερό 1 κουταλιά της σούπας Αλας 0,5 κουτ Φυτικό λάδι 2 κ.σ

Διαδικασία μαγειρέματος

Αρχικά, ας ετοιμάσουμε όλα τα συστατικά. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα σουρωτήρι και βράζουμε το νερό.

Τώρα προσθέστε sp κουταλάκι του γλυκού σε ένα μπολ με αλεύρι. αλάτι και ανακατεύουμε.

Κάνουμε μια μικρή εσοχή στη μέση και οδηγούμε σε ένα αυγό εκεί, και επίσης γεμίζουμε νερό.

Ανακατέψτε τα πάντα με μια σπάτουλα και όταν κρυώσει η μάζα, ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σε αυτό. φυτικό έλαιο και συνεχίστε να ζυμώνετε το αλάτι για άλλα 5 λεπτά.