Γεμιστές πράσινες ντομάτες με σκόρδο και χρένο
0
1176
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
59,1 kcal
Μερίδες
7 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
30 δ.
Πρωτεΐνες *
0,5 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
14,3 γρ
Οι πικάντικες πράσινες ντομάτες γεμίζονται με χρένο και σκόρδο χωρίς ξύδι και εγχύονται σε σκοτεινό μέρος για περίπου ένα μήνα. Στη συνέχεια, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μπουκιά στα κύρια πιάτα ή ως αλμυρό σνακ λαχανικών στο τραπέζι.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Για τη γέμιση, πλύνετε τα λαχανικά. Ξεφλουδίστε τη ρίζα χρένου, αφαιρέστε το κουτί σπόρων από το πιπέρι, ξεφλουδίστε το σκόρδο. Περάστε το χρένο, το πιπέρι και το σκόρδο μέσα από ένα μύλο κρέατος. Πλένουμε τα χόρτα και ψιλοκόβουμε. Κόψτε τις ουρές εκ των προτέρων, αλλά μην τις πετάξετε. Ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού στη γέμιση. αλάτι, βάλτε χόρτα, ανακατέψτε.
Καλή όρεξη!