Funchoza με ραπανάκι και κρέας
0
1083
Κουζίνα
ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
71,2 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
4 γρ.
Λίπη *
6,5 γρ.
Υδατάνθρακες*
7 γρ.
Το Funchoza με κρέας και ραπανάκι είναι ένα παραδοσιακό κινέζικο φαγητό που είναι εξίσου καλό τόσο ζεστό όσο και κρύο. Ένας επιτυχημένος συνδυασμός χυλοπίτες με κιμά και ποικιλία λαχανικών θα σας ανοίξει μια νέα γκάμα γεύσεων και θα δείξει πόσο αρμονικά αλληλοσυμπληρώνονται.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Επιλέγουμε ζουμερά και νόστιμα καρότα. Δεδομένου ότι τα λαχανικά υποβάλλονται σε επεξεργασία για πολύ σύντομο χρονικό διάστημα για να παρασκευάσουν τη φουντόζη, πρέπει να διατηρήσουν τη ζουμερότητα και τη φρεσκάδα τους. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα ξεπλένουμε και τα κόβουμε σε μικρές λωρίδες. Πασπαλίστε τον με αλεσμένο κόλιανδρο και ανακατέψτε με τα χέρια σας, τρίβοντας λίγο έτσι ώστε τα καρότα να αφήσουν το χυμό έξω.
Στη συνέχεια, προσθέστε το ραπανάκι στο μπολ, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά. Ξεπλύνετε τις ντομάτες, βάλτε τις σε ένα βαθύ μπολ και ρίξτε τις βραστό νερό, αφήστε τις για ένα λεπτό. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε τις ντομάτες με κρύο νερό και ξεφλουδίστε τις. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και τις προσθέτουμε στο μπολ του πολυμαγειρέματος.
