Gazpacho με καβούρια
0
617
Κουζίνα
ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
42,7 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
20 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
1,7 γρ.
Λίπη *
4,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
5,4 γρ.
Τι πιο νόστιμο και υγιεινό από μια κρύα πουρέ σούπα που αποτελείται μόνο από φρέσκα λαχανικά με την προσθήκη ελαιολάδου;! Το Gazpacho είναι ένα δημοφιλές ισπανικό πιάτο που έχει πολλές παραλλαγές στην παρασκευή του και αποδεικνύεται αριστούργημα κάθε φορά! Σήμερα θα μαγειρέψουμε gazpacho με καβούρια - θα αποδειχθεί υγιές, φρέσκο και θρεπτικό!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλένουμε τις ντομάτες, τις βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ και τις περιχύνουμε με βραστό νερό. Αφήστε για 1-2 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε το νερό. Γεμίστε αμέσως τις ντομάτες με κρύο νερό και, στη συνέχεια, αφαιρέστε τη φλούδα από αυτές. Κόβουμε τις ντομάτες σε μεγάλους κύβους, τις βάζουμε σε ένα μπολ. Το χοντρό ψωμί πρέπει να χωριστεί σε κομμάτια, να πασπαλιστεί με χυμό λεμονιού και να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο με ντομάτες.
