Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα με ψάρι
  3. ➠ Τηγανισμένος ροζ σολομός σε ένα τηγάνι
  4. ➠ Ροζ σολομός ψημένος στο γάλα

Ροζ σολομός ψημένος στο γάλα

0
2297
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 109,3 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,8 γρ
Λίπη * 8,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,6 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ροζ σολομός ψημένος στο γάλα
Περιεχόμενο

Ο ροζ σολομός που μαγειρεύεται με αυτόν τον τρόπο έχει μια ευχάριστη γεύση ψημένου γάλακτος. Το τηγάνισμα καρότων και κρεμμυδιών δίνει στο πιάτο μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα, σοτάρετε σε λίγο φυτικό λάδι. Προσθέστε γάλα.
βήμα 2 απο 4
Αλατίστε το ροζ σολομό προ-κομμένο σε κομμάτια. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Θα τελειώσω τα καρότα στιφάδο, θα πασπαλίσω με κρεμμύδια, κομμένα σε μισά δαχτυλίδια. Ρίξτε γάλα πάνω από το ροζ σολομό με λαχανικά, αλλά το κρεμμύδι δεν πρέπει να κρύβεται κάτω από αυτό. Κλείστε την κατσαρόλα με ένα καπάκι.
βήμα 3 απο 4
Τοποθετούμε στη σόμπα σε μέτρια φωτιά. Βράζουμε, μειώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε, αναποδογυρίζοντας κατά καιρούς τα κομμάτια και περιχύνοντάς τα με γάλα. Προσθέτουμε το βούτυρο. Στο τέλος του μαγειρέματος, λιπαίνετε κάθε κομμάτι ροζ σολομού με ξινή κρέμα με άρωμα γάλακτος.
βήμα 4 απο 4
Σερβίρετε ροζ σολομό με βραστές πατάτες ή ρύζι, πασπαλίστε γενναιόδωρα με σάλτσα καρότου και κρεμμυδιού.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *