Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πουρές μπιζελιού και χυλός
  3. ➠ Κουάκερ μπιζελιού
  4. ➠ Χυλός αρακά με μπιζέλια που μουλιάζουν σε μια κατσαρόλα στη σόμπα

Χυλός αρακά με μπιζέλια που μουλιάζουν σε μια κατσαρόλα στη σόμπα

0
4683
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 88,7 kcal
Μερίδες 16 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 170 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,8 γρ
Λίπη * 2,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 11,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χυλός αρακά με μπιζέλια που μουλιάζουν σε μια κατσαρόλα στη σόμπα
Περιεχόμενο

Για τους λάτρεις των διαφόρων δημητριακών, συνιστώ ολόψυχα να χρησιμοποιήσετε μια υπέροχη συνταγή και να μαγειρέψετε λαχταριστό χυλό μπιζελιού σε μια κατσαρόλα στη σόμπα. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι αρκετά απλή, αλλά για να βράσει καλά ο αρακάς, πρέπει να μουλιάσει.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα ξηρού μπιζελιού.
βήμα 2 απο τα 7
Ξεπλύνετε καλά τα παρασκευασμένα μπιζέλια, στη συνέχεια βάλτε τα σε ένα βαθύ δοχείο και καλύψτε με κρύο νερό. Αφήστε να μουλιάσει για μερικές ώρες. Αν έχετε χρόνο, αφήστε το όλη τη νύχτα.
βήμα 3 απο τα 7
Ξεπλύνετε ξανά τα πρησμένα μπιζέλια και γεμίστε με την απαιτούμενη ποσότητα κρύου νερού.
βήμα 4 απο τα 7
Βάλτε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και βράστε, αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει με μια τρυπητή κουτάλα. Κλείστε το καπάκι, μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και μαγειρέψτε για 40-50 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
βήμα 5 απο τα 7
Πολτοποιείτε τον βρασμένο χυλό μπιζελιού μέχρι να ομογενοποιηθεί με θρυμματισμό ή χρησιμοποιήστε μπλέντερ.
βήμα 6 απο τα 7
Προσθέτουμε αλάτι και βούτυρο. Ανακατέψτε καλά τον χυλό μπιζελιού για να μοιραστεί ομοιόμορφα το βούτυρο πάνω στη γαρνιτούρα.
βήμα 7 απο τα 7
Σερβίρετε τον νόστιμο χυλό μαγειρεμένο σε μια κατσαρόλα στη σόμπα στο τραπέζι φαγητού σε μερίδες. Προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο σε κάθε μερίδα, αν θέλετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *