Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Μη τηγανητή σούπα κοτόπουλου μπιζελιού

Μη τηγανητή σούπα κοτόπουλου μπιζελιού

0
685
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 38,7 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 110 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,8 γρ.
Λίπη * 0,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μη τηγανητή σούπα κοτόπουλου μπιζελιού
Περιεχόμενο

Σήμερα προτείνω να μαγειρέψω μια ασυνήθιστα ορεκτική σούπα μπιζελιού με κοτόπουλο χωρίς τηγάνισμα. Ένα αρωματικό πρώτο πιάτο θα σας φέρει μια αξέχαστη απόλαυση. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα υπέροχο οικογενειακό δείπνο που ακόμη και μια άπειρη οικοδέσποινα μπορεί να χειριστεί.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Πλύνετε καλά τους μηρούς κοτόπουλου. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε λίγο νερό και αλάτι. Βάλτε στη φωτιά και βράστε. Αφαιρέστε τον αφρό με μια τρυπητή κουτάλα, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε, σκεπασμένο για 30 λεπτά.
βήμα 2 απο 11
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε κύβους.
βήμα 3 απο 11
Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα.
βήμα 4 απο 11
Ξεπλύνετε καλά τον αρακά αρκετές φορές κάτω από τρεχούμενο νερό. Εάν έχετε χρόνο να διαθέσετε, μπορείτε να μουλιάσετε τον αρακά σε διάλυμα μαγειρικής σόδας. Αυτό θα το κάνει να ψηθεί πιο γρήγορα.
βήμα 5 απο 11
Βάλτε τα πλυμένα μπιζέλια στο ζωμό που βράζει.
βήμα 6 απο 11
Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα καρότα χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Τρίβουμε τα ξεφλουδισμένα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 7 απο 11
Βάλτε τα ψιλοκομμένα καρότα στο ζωμό.
βήμα 8 απο 11
Πλένουμε τις πατάτες και τις ξεφλουδίζουμε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε κύβους.
βήμα 9 απο 11
Στείλτε τις ψιλοκομμένες πατάτες στη σούπα. Αφήνουμε να βράσει και σιγοβράζουμε για 40 λεπτά.
βήμα 10 απο 11
Αλατοπιπερώνουμε. Προσθέστε φύλλα δάφνης. Ξεπλύνετε καλά τα χόρτα, αφαιρέστε την υπερβολική υγρασία και ψιλοκόψτε. Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα στη σούπα και μετά σβήστε τη φωτιά. Αφήστε να εγχυθεί για 30 λεπτά.
βήμα 11 απο 11
Σερβίρετε σε μερίδες στο τραπέζι, λαμπερό και αρωματικό, μαγειρεμένο χωρίς τηγάνισμα.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *