Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Σούπα μπιζελιού με μπούτια κοτόπουλου

Σούπα μπιζελιού με μπούτια κοτόπουλου

0
542
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 35 kcal
Μερίδες 12 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 135 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,8 γρ.
Λίπη * 1,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σούπα μπιζελιού με μπούτια κοτόπουλου
Περιεχόμενο

Με μεγάλη μου χαρά θέλω να προτείνω μια νόστιμη και εύκολη στην προετοιμασία συνταγή για μια απίστευτα νόστιμη σούπα μπιζελιού με πόδια κοτόπουλου. Αυτό το ζεστό πιάτο είναι ιδανικό για οικογενειακό δείπνο. Η σούπα μπιζελιού αποδεικνύεται χορταστική, πλούσια και αρωματική.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Προετοιμάστε τα πόδια κοτόπουλου. Χρησιμοποίησα καπνιστά. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τα σκεπάζουμε με νερό. Βάλτε σε μέτρια φωτιά και σιγοβράστε για 30 λεπτά μετά το βρασμό.
βήμα 2 στα 10
Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα σπασμένου μπιζελιού.
βήμα 3 στα 10
Ξεπλύνετε καλά τα σπασμένα μπιζέλια αρκετές φορές κάτω από τρεχούμενο νερό. Εάν θέλετε, μπορείτε να μουλιάσετε τον αρακά σε διάλυμα μαγειρικής σόδας. Αυτό θα το κάνει να ψηθεί πιο γρήγορα.
βήμα 4 στα 10
Βάλτε τα πλυμένα μπιζέλια σε ζεστό ζωμό. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά αφού βράσει ξανά.
βήμα 5 στα 10
Πλένουμε τις πατάτες και τις ξεφλουδίζουμε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε κύβους. Αποστολή στη σούπα. Βράζουμε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 20-25 λεπτά.
βήμα 6 στα 10
Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι και ρίχνουμε το φυτικό λάδι. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε με κρύο νερό και κόψτε σε κύβους. Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα καρότα χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Στη συνέχεια τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Βάζουμε τα λαχανικά στο τηγάνι.
βήμα 7 στα 10
Αφαιρέστε τα πόδια του κοτόπουλου από το τηγάνι, ψύξτε και χωρίστε το κρέας από τα κόκαλα. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο. Πλύνετε και στεγνώστε τα χόρτα, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Βάζουμε κρέας και ψιλοκομμένο σκόρδο με βότανα σε ένα τηγάνι με τηγανητά κρεμμύδια και καρότα. Ανακατέψτε καλά.
βήμα 8 στα 10
Βάζουμε το έτοιμο τηγάνισμα σε μια κατσαρόλα.
βήμα 9 στα 10
Αφήνουμε να βράσει και αφήνουμε στον σβηστό καυστήρα να εγχυθεί για 30 λεπτά.
βήμα 10 στα 10
Ρίξτε αρωματική σούπα μπιζελιού με πόδια κοτόπουλου σε μερίδες και σερβίρετε με ξινή κρέμα στο τραπέζι φαγητού.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *