Μανιτάρια τουρσί για το χειμώνα

Για να γευματίσετε με καντήλια τουρσί όλο το χρόνο, μπορείτε να τα διατηρήσετε στο σπίτι. Το κιτρικό οξύ χρησιμοποιείται συχνά ως συντηρητικό. Δεν επηρεάζει με κανένα τρόπο τη γεύση του σνακ μανιταριών. Τα Chanterelles δεν απαιτούν μακροχρόνια επεξεργασία, επομένως αυτά τα μανιτάρια είναι πολύ δημοφιλή για σπιτικά παρασκευάσματα.

Τα μανιτάρια τουρσί είναι μια παραδοσιακή προετοιμασία για το χειμώνα για τις περισσότερες οικογένειες. Αυτή η συνταγή περιγράφει πώς να φτιάξετε καντιρένια τουρσί χρησιμοποιώντας μηλόξυδο. Η παρασκευή τέτοιων μανιταριών στο σπίτι είναι αρκετά απλή. Η συγκομιδή για το χειμώνα από τουρσί chanterelles είναι μια λιχουδιά για πραγματικούς καλοφαγάδες!

Εδώ είναι μια απλή συνταγή για την παρασκευή τουρσί chanterelles με ξύδι. Σε πολλούς αρέσει αυτό το ορεκτικό. Τα τουρσί μανιτάρια όχι μόνο θα προσθέσουν ποικιλία στη διατροφή της οικογένειας, αλλά θα διακοσμήσουν και το γιορτινό τραπέζι. Ένα ορεκτικό από λαχανόδεντρα τρώγεται πολύ γρήγορα, οπότε κάντε μεγάλη ποσότητα προετοιμασίας για το χειμώνα αμέσως!

Τα τουρσί chanterelles χωρίς ξύδι είναι ένα ασυνήθιστο και εύκολο στην προετοιμασία σνακ. Η ιδιαιτερότητα αυτού του τεμαχίου εργασίας είναι ότι τα βρασμένα καντήλια στοιβάζονται σε στρώσεις σε ένα βάζο και κάθε στρώμα πασπαλίζεται με μικρή ποσότητα αλατιού. Τα μανιτάρια τουρσί είναι πάντα ένα ζεστό σνακ για όλη την οικογένεια!

Όταν μαρινάρετε τα chanterelles χωρίς αποστείρωση, τα μανιτάρια, καθώς έχουν λεπτή δομή, θα διατηρήσουν καλά το σχήμα τους και την τραγανή γεύση τους. Για προετοιμασία, πάρτε μικρά βάζα και επιλέξτε νεαρά και δυνατά μανιτάρια.

Σας προσφέρουμε μια άλλη επιλογή για τη συγκομιδή των κανταριών για το χειμώνα - τηγανίζονται σε τηγάνι και τυλίγονται σε μεγάλη ποσότητα βουτύρου. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε δεντρολίβανο ή καυτερή πιπεριά στο βάζο. Τα μανιτάρια που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή μας είναι εκπληκτικά τρυφερά, με λεπτή κρεμώδη γεύση.

Με μεγάλη μου χαρά θέλω να μοιραστώ μια νόστιμη και απλή συνταγή για τουρσί chanterelles, την οποία χρησιμοποιώ συνεχώς κατά τη χειμερινή συγκομιδή. Αυτή η συνταγή είναι τέλεια για μένα. Τα μανιτάρια λαμβάνονται με ισορροπημένη γεύση και υπέροχο άρωμα.

Οι λάτρεις του μανιταριού θα εκτιμήσουν αναμφίβολα τις στιγμιαίες πικάντικες καντέλες. Τα αρωματικά chanterelles είναι πολύ νόστιμα μανιτάρια και είναι πολύ δημοφιλή στη μαγειρική. Οι τουρσί chanterelles που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι ζουμερές, τραγανές και αρωματικές.

Τα πιο εύκολα μανιτάρια για χειρισμό είναι τα κομψά καντήλια. Δεν είναι σχεδόν ποτέ σάπιοι ή σκουληκιώδεις. Τα Chanterelles είναι δύσκολο να συγχέονται με άλλα μανιτάρια. Έχουν έντονο κόκκινο χρώμα και ενδιαφέρον ανεστραμμένο σχήμα ομπρέλας. Το καπάκι έχει ένα χαρακτηριστικό ανώμαλο και κυματιστό άκρο. Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για τουρσί chanterelles με κρεμμύδια.

Τα τουρσί chanterelles έχουν μεγάλη ζήτηση οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Τα μανιτάρια είναι αρωματικά και τραγανά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αυτόνομο σνακ ή να προστεθούν σε άλλα κρύα πιάτα.