Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri στο σπίτι
  4. ➠ Khachapuri με αυγό

Khachapuri με αυγό

0
2027
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 232 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10,6 γρ.
Λίπη * 13,8 γρ
Υδατάνθρακες* 42,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Khachapuri με αυγό
Περιεχόμενο

Το Khachapuri με αυγό φαίνεται πρωτότυπο και ορεκτικό, αν και είναι πολύ απλό στην προετοιμασία. Μπορούν να σερβιριστούν με ζωμό κοτόπουλου ή κρέατος.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε μαγιά, αλάτι και ζάχαρη, ανακατέψτε και στη συνέχεια ρίξτε σε ζεστό νερό. Ζυμώνουμε σκληρή ζύμη. Ανακατέψτε το ηλιέλαιο στη ζύμη.
βήμα 2 απο τα 7
Αφήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για 10-15 λεπτά.
βήμα 3 απο τα 7
Προετοιμάστε τη γέμιση. Τρίψτε δύο είδη τυριού, προσθέστε κρέμα σε αυτά και ζυμώστε με τα χέρια σας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε αλεύρι, ψιλοκομμένα βότανα, αλάτι για γεύση και ανακατέψτε ξανά.
βήμα 4 απο τα 7
Χωρίστε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη. Τυλίξτε κάθε κομμάτι σε ένα λεπτό κέικ, βάλτε τη γέμιση στο κέντρο, τυλίξτε τις άκρες της ζύμης έτσι ώστε να πάρετε ένα κενό που θυμίζει βάρκα. Αλείφουμε τη ζύμη με χτυπημένο αυγό.
βήμα 5 απο τα 7
Τοποθετήστε το ταψί χαχαπούρι στο φούρνο. Bήνουμε στους 220 βαθμούς για 15 λεπτά.
βήμα 6 απο τα 7
Αφαιρέστε το χαχαπούρι από το φούρνο, κάντε μικρές εσοχές στη γέμιση με ένα κουτάλι. Σπάστε δύο αυγά, χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Βάλτε έναν κρόκο σε κάθε σκάφος στην κατάθλιψη στη γέμιση, αλάτι για γεύση.
βήμα 7 απο τα 7
Βάζουμε το χαχαπούρι ξανά στο φούρνο, ψήνουμε για 5-7 λεπτά. Βάλτε μια φέτα βούτυρο σε ζεστό χαχαπούρι και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *