Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Khachapuri στο σπίτι

0
5696
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 235,9 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 18,2 γρ
Λίπη * 13 γρ.
Υδατάνθρακες* 41,4 γρ
Khachapuri στο σπίτι

Οι έμπειροι σεφ δεν θα σας αφήσουν να πείτε ψέματα ότι το khachapuri είναι ένα πιάτο που έχει πολλές επιλογές μαγειρέματος. Σε αυτή τη συνταγή, θα παρουσιάσουμε στην προσοχή σας μια παραλλαγή της παρασκευής του ιμερεατικού χαχαπούρι, ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του οποίου είναι ένα στρογγυλό σχήμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ρίξτε ζάχαρη, αλάτι και μαγιά με ζεστό νερό. Στην προκύπτουσα ομοιογενή μάζα πρέπει να προστεθεί κοσκινισμένο αλεύρι και φυτικό έλαιο. Όλα πρέπει να αναμειχθούν καλά. Στη συνέχεια, καλύπτουμε τη μάζα με αλουμινόχαρτο και την στέλνουμε σε ζεστό μέρος.
βήμα 2 απο τα 7
Περιμένουμε σαράντα λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι στη ζύμη, ζυμώστε όλα καλά και αφήστε το ξανά σε ζεστό μέρος για δέκα λεπτά.
βήμα 3 απο τα 7
Εν τω μεταξύ, τα πλυμένα χόρτα πρέπει να τεμαχιστούν και το τυρί πρέπει να είναι τριμμένο.
βήμα 4 απο τα 7
Συνδυάστε τυρί και βότανα και ανακατέψτε.
βήμα 5 απο τα 7
Χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια. Ανοίγουμε κάθε κομμάτι και απλώνουμε τη γέμιση στο κέντρο.
βήμα 6 απο τα 7
Στη συνέχεια, οι άκρες πρέπει να τσιμπηθούν και να περπατηθούν ελαφρά με έναν πλάστη πάνω από το σχηματισμένο χαχαπούρι.
βήμα 7 απο τα 7
Τηγανίζουμε το χαχαπούρι σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *