Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Khachapuri σε ιμερετικό στιλ

Το Khachapuri σε ιμερετικό στιλ είναι ένα γεωργιανό πιάτο με τα δικά του χαρακτηριστικά. Τα κέικ τυριού είναι στρογγυλά, η ζύμη είναι πολύ λεπτή και η στρώση τυριού είναι πιο παχιά από το συνηθισμένο. Επιπλέον, ένα τέτοιο χαχαπούρι πρέπει να τηγανίζεται αυστηρά σε ένα ξηρό τηγάνι με χοντρό τοίχο και όχι στο φούρνο ή σε ένα στρώμα λαδιού. Διαφορετικά, θα είναι διαφορετικό πιάτο. Η ζύμη γίνεται χωρίς μαγιά προσθέτοντας λίγη μαγειρική σόδα.

10 πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στη ρουμπρίκα Khachapuri

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Κεφίρ 41 3.6 1.5 3.6
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Τυρί 364 23.2 29.5 0
Τυρί Cottage 103.7 8.8 1.3 13.7
Τυρί Sulguni 290 20 24 0
Ηλιέλαιο 899 0 99.9 0
παρμεζάνα 392 33 28 0