Χασλάμα κοτόπουλου σε βραστήρα
0
1263
Κουζίνα
αρμενικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
65,1 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
80 λεπτά
Πρωτεΐνες *
3,6 γρ.
Λίπη *
2,5 γρ.
Υδατάνθρακες*
7,1 γρ.
Η προετοιμασία του καυκάσιου khashlama είναι απλή, αλλά διαρκεί πολύ χρόνο. Είναι πολύ βολικό ότι κατά το μαγείρεμα, το πιάτο δεν χρειάζεται να ανακατευτεί, να αναποδογυριστεί και κάτι να προστεθεί βήμα προς βήμα. Σε αυτή τη διαδικασία, μπορείτε πολύ καλά να τοποθετήσετε ένα πολυμαγειρικό. Θερμαίνει ομοιόμορφα τα συστατικά από όλες τις πλευρές και εμποδίζει την εξάτμιση των φυσικών χυμών. Ως αποτέλεσμα, το khashlama αποδεικνύεται ιδιαίτερα πλούσιο και αρωματικό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάλτε τις μισές ντομάτες κομμένες σε κύκλους στο μπολ του πολυμαγειρέματος. Αλατοπίπερο ελαφρά. Βάλτε το κοτόπουλο στις ντομάτες, πασπαλίστε το με αλάτι, μαύρο πιπέρι και φέτες σκόρδου. Στη συνέχεια, μοιράζουμε τα μισά κρεμμύδια σε ομοιόμορφη στρώση. Βάλτε μέρος του πιπεριού στο κρεμμύδι. Μετά το πιπέρι, στέλνουμε κούπες πατάτες στο μπολ. Πασπαλίστε τις πατάτες με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Στη συνέχεια επαναλαμβάνουμε τα στρώματα και απλώνουμε τα υπόλοιπα προϊόντα με την ίδια σειρά.
Βάζουμε το μπολ σε ένα multicooker, κλείνουμε το καπάκι και επιλέγουμε τη λειτουργία "Quenching" για μιάμιση ώρα. Είναι σημαντικό το κοτόπουλο και οι πατάτες να είναι εντελώς μαλακές. Δεν χρειάζεται να ανακατεύετε το khashlama κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος - δεν θα καεί και θα ψηθεί ομοιόμορφα. Στρώνουμε το τελειωμένο πιάτο σε χωριστά μπολ μαζί με το ζωμό. Σερβίρετε ζεστό, πασπαλισμένο με φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά.
Καλή όρεξη!