Χοιρινό και βοδινό ζελέ κρέας χωρίς ζελατίνη
0
1383
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
106,9 kcal
Μερίδες
20 λιμάνια.
Χρόνος μαγειρέματος
19 ώρες
Πρωτεΐνες *
6,4 γρ.
Λίπη *
12,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
5,9 γρ.
Προτείνω να χρησιμοποιήσετε μια υπέροχη συνταγή για ένα κομψό ζελέ κρέας από χοιρινό και βόειο κρέας χωρίς να χρησιμοποιήσετε ζελατίνη. Το κρύο ορεκτικό θα διακοσμήσει κάθε γιορτή ή φιλικές συγκεντρώσεις με την παρουσία του. Φροντίστε να μαγειρέψετε και δεν θα το μετανιώσετε!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Εάν είναι απαραίτητο, ξεφλουδίστε το κότσι του χοιρινού κρέατος και το βόειο κρέας με ένα μαχαίρι και πλύνετε καλά, βάλτε το σε μια βαθιά κατσαρόλα και καλύψτε με κρύο νερό, ώστε να καλύψει πλήρως το κρέας. Τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση, αποβουτυρώστε, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 3 ώρες.
Απολαύστε το ορεκτικό με κρέας!