Σπίτι
➠ Σούπες
➠ Πρώτο γεύμα
➠ Κοτόπουλο παντζαριού με γλώσσα

Κοτόπουλο παντζαριού με γλώσσα

1520

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 98,8 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,4 γρ.

Λίπη * 7 γρ.

Υδατάνθρακες* 3,5 γρ.

Περιεχόμενο

Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς ακόμη και μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα χωρίς ένα πιάτο νόστιμο και φωτεινό δροσερό παντζάρι. Ιδιαίτερα χορταίνει και σβήνει τη δίψα, γι 'αυτό είναι τόσο δημοφιλές το καλοκαίρι. Επιπλέον, η προετοιμασία του δεν θα πάρει πολύ χρόνο από την οικοδέσποινα, αυτή η συνταγή μπορεί να υιοθετηθεί με ασφάλεια.

Συστατικά

Μοσχάρι γλώσσα 1 Η / Υ. Αυγό 4 πράγματα. Παντζάρι 3 τεμ. Αγγούρια 3 τεμ. Φρέσκο κρεμμυδάκι 1 δέσμη Κρέμα γάλακτος 250 γρ Νερό 2 σελ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε και βράστε τα παντζάρια. Πάρτε τα τελειωμένα τεύτλα και αφήστε το υγρό που προκύπτει να κρυώσει (θα είναι ακόμα χρήσιμο).

Τρίβουμε τα βρασμένα παντζάρια σε χοντρό τρίφτη.

Πλύνετε τα αγγούρια, κόψτε τα άκρα, κόψτε σε μικρούς κύβους. Βράζετε αυγά, καταδικάζετε. Στη συνέχεια τα ξεφλουδίζουμε και τα ψιλοκόβουμε επίσης. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε και ψιλοκόψτε. Σε ένα βαθύ ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε αγγούρια, αυγά και πράσινα κρεμμύδια.

Βράζουμε τη μοσχαρίσια γλώσσα, κρυώνουμε το κρέας και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ δοχείο, αλάτι και πιπέρι τα πάντα για γεύση. Προσθέστε ψυχρό υγρό παντζαριού και ξινή κρέμα σε αυτά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Σερβίρετε το έτοιμο ψυγείο παντζαριών σε μερίδες, γαρνίροντας με ψιλοκομμένο αυγό αν θέλετε. Καλή όρεξη!