Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Κορεάτικα κολοκυθάκια με καρότα

Κορεάτικα κολοκυθάκια με καρότα

0
1717
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 134,7 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 210 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 4,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 34,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κορεάτικα κολοκυθάκια με καρότα
Περιεχόμενο

Όταν έρθει η εποχή των κολοκυθιών, μπορείτε να εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο ορεκτικό - κολοκυθάκια κορεατικού τύπου με καρότα. Αυτό το ορεκτικό αποδεικνύεται ζουμερό, πικάντικο, αρωματικό και πολύ νόστιμο. Τα κολοκυθάκια που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα συμπληρώσουν ιδανικά ένα πιάτο με κρέας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Θα αρχίσουμε να ετοιμάζουμε το ορεκτικό προετοιμάζοντας το κύριο συστατικό. Πλύνετε καλά την κολοκύθα και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια, οι αλογοουρές πρέπει να κόβονται και στις δύο πλευρές. Δεδομένου ότι τα κολοκυθάκια είναι μικρά, δεν χρειάζεται να κόψετε το δέρμα.
βήμα 2 απο τα 7
Στη συνέχεια, οπλισμένοι με έναν κορεάτικο τρίφτη καρότου, αλέστε τα κολοκυθάκια. Ο κεντρικός πολτός μπορεί να παραλειφθεί.
βήμα 3 απο τα 7
Αφού ξεφλουδίσουμε, αλέθουμε και τα καρότα στον ίδιο τρίφτη. Στη συνέχεια στέλνουμε τα καρότα σε ένα τηγάνι προθερμασμένο με φυτικό λάδι και τα τηγανίζουμε για λίγα λεπτά σε μέτρια φωτιά. Σκοπός αυτής της δράσης είναι να μαλακώσει λίγο τα καρότα.
βήμα 4 απο τα 7
Σε ένα δοχείο με κολοκυθάκια στέλνουμε καρύκευμα για κορεάτικα καρότα, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη και ψιλοκομμένο σκόρδο (μπορείτε να περάσετε από το σκόρδο). Στο τέλος, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ξύδι.
βήμα 5 απο τα 7
Στη συνέχεια, μεταφέρουμε τα καρότα μαζί με το λάδι στα κολοκυθάκια.
βήμα 6 απο τα 7
Όλα τα συστατικά του σνακ πρέπει να αναμιχθούν καλά. Μετά από αυτό, καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι ή μεμβράνη και βάλτε το σνακ στο ψυγείο για περίπου 2,5 ώρες.
βήμα 7 απο τα 7
Ένα υπέροχο ορεκτικό με τη μορφή κολοκυθιού με καρότα στα κορεάτικα είναι έτοιμο για φαγητό!

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *