Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κολοκυθόπιτα στο κεφίρ

0
3814
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 118,5 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,2 γρ.
Λίπη * 6,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 16,4 γρ.
Κολοκυθόπιτα στο κεφίρ

Τα κολοκυθάκια είναι ένα ευπροσάρμοστο προϊόν, καθώς πολλά πιάτα παρασκευάζονται με αυτό. Η νόστιμη κολοκυθόπιτα επίσης δεν αποτελεί εξαίρεση! Το κέικ παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα από τα διαθέσιμα προϊόντα. Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη τόσο για αρχάριες νοικοκυρές όσο και για προχωρημένους μάγειρες. Συμπληρώστε τις νότες μαγειρέματος με μια τρυφερή πίτα γιαουρτιού με κεφίρ.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Για να φτιάξετε ένα κέικ, χρειάζεστε κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου. Είτε αφαιρέστε πρώτα το προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση από το ψυγείο, είτε το ζεστάνετε ελαφρώς μέχρι να ζεσταθεί στο φούρνο μικροκυμάτων. Ρίξτε κεφίρ σε ένα βαθύ δοχείο, ρίξτε ένα αυγό και προσθέστε αλάτι. Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
βήμα 2 απο 9
Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν με ένα μίξερ ή ένα συνηθισμένο σύρμα. Προσθέστε φυτικό έλαιο και κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
βήμα 3 απο 9
Ανακατεύουμε το αλεύρι σίτου και το μπέικιν πάουντερ, στη συνέχεια κοσκινίζουμε το ξηρό μείγμα και το προσθέτουμε στο δοχείο εργασίας με τα υπόλοιπα υλικά.
βήμα 4 απο 9
Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά, επιτυγχάνοντας μια ομοιογενή ζύμη, που θυμίζει παχιά ξινή κρέμα σε συνοχή.
βήμα 5 απο 9
Ξεπλύνετε τα κολοκυθάκια και τρίψτε τα. Εάν το λαχανικό δεν είναι νεαρό, τότε είναι καλύτερο να αφαιρέσετε το δέρμα και τους σπόρους. Επίσης πλένουμε και αλέθουμε τον άνηθο. Μεταφέρουμε τα έτοιμα κολοκυθάκια και τον άνηθο σε ένα δοχείο εργασίας.
βήμα 6 απο 9
Ανακατεύουμε τα πάντα. Η ζύμη της πίτας είναι έτοιμη.
βήμα 7 απο 9
Ας ετοιμάσουμε ένα ταψί - πρέπει να καλυφθεί με περγαμηνή. Στη συνέχεια, βάλτε την τελική ζύμη σε αυτό.
βήμα 8 απο 9
Στέλνουμε τη ζύμη στον προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά. Το κέικ πρέπει να πάρει μια ροζ απόχρωση.
βήμα 9 απο 9
Cύξτε την τελική κολοκυθόπιτα, βγάλτε την από τη φόρμα, κόψτε την σε κομμάτια και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *