Κατσαρόλα πατάτας με κιμά σε αργή κουζίνα
0
781
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
164,8 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
7,1 γρ.
Λίπη *
8,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
14,5 γρ
Αν σκεφτείτε τι να μαγειρέψετε για δείπνο για όλη την οικογένεια, έτσι ώστε να είναι νόστιμο και φθηνό, μια αρωματική κατσαρόλα πατάτας είναι ιδανική για αυτό το σκοπό. Μια ενδιαφέρουσα πινελιά δίνεται στο πιάτο από μανιτάρια τουρσί στη σύνθεση.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Για το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κιμά. Η πιο νόστιμη κατσαρόλα είναι ο κιμάς, αλλά για να γίνει πιο ζουμερός, συνιστάται να το αναμίξετε με χοιρινό κιμά σε αναλογία 1: 1. Ρυθμίστε το multicooker στη λειτουργία τηγανίσματος και τηγανίστε τον κιμά, ανακατεύοντας συνεχώς, για 7 λεπτά.
Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τις πατάτες. Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και το σκεπάζουμε με νερό. Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε, κρυώνουμε ελαφρώς και πολτοποιούμε τις πατάτες με ένα μπλέντερ χειρός. Στη συνέχεια, οι πουρέ πατάτας πρέπει να μετατραπούν σε ζύμη. Προσθέστε απαλά αυγά στον παγωμένο πουρέ ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κουλουριαστούν. Προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε και χτυπήστε ξανά με ένα μπλέντερ.
Καλή όρεξη!