Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα ιπποφαούς για βάζο 3 λίτρων χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Κομπόστα ιπποφαούς για βάζο 3 λίτρων χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

0
287
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 72,2 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 0,4 γρ.
Λίπη * 1,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 15,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα ιπποφαούς για βάζο 3 λίτρων χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Το ιπποφαές είναι ένα πολύτιμο μούρο όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μικροστοιχεία. Η συλλογή του δεν είναι πολύ βολική, η τακτοποίηση αρκετά ενοχλητική, αλλά αξίζει τον κόπο. Ένα ζευγάρι θεραπευτικά βάζα του τυφλού πρέπει οπωσδήποτε να τυλιχτούν για το χειμώνα για την περίοδο του κρυολογήματος.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Τακτοποιούμε το ιπποφαές από τυχαία εγκλείσματα, το τοποθετούμε σε ένα σουρωτήρι και το ξεπλένουμε κάτω από τρεχούμενο νερό.
βήμα 2 απο 6
Σε μια κατσαρόλα, βράστε μια αυθαίρετη ποσότητα νερού και τοποθετήστε τα μούρα σε ένα σουρωτήρι σε βραστό νερό. Αλείψτε το ιπποφαές με αυτόν τον τρόπο για τριάντα δευτερόλεπτα και βγάλτε το.
βήμα 3 απο 6
Πλένουμε και αποστειρώνουμε βάζα και καπάκια με κάθε δυνατό τρόπο. Βάζουμε το λευκασμένο ιπποφαές σε βάζα.
βήμα 4 απο 6
Αφήστε το νερό στην καθορισμένη ποσότητα να βράσει, προσθέστε ζάχαρη, βράστε για μερικά λεπτά και ρίξτε το ιπποφαές σε βάζα με το προκύπτον βραστό σιρόπι.
βήμα 5 απο 6
Σφίξτε καλά τα βάζα με κομπόστα με καπάκια. Στη συνέχεια τα αναποδογυρίζουμε για να ελέγξουμε τη στεγανότητα.
βήμα 6 απο 6
Τυλίξτε σε μια κουβέρτα και αφήστε να κρυώσει αργά. Μετά την ψύξη, αφαιρούμε τη ραφή για αποθήκευση στο ψυγείο.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *