Κομπόστα Ranetki σε βάζο 3 λίτρων χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα
0
212
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
66,9 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
95 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,1 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
16,5 γρ
Τα μήλα τοποθετούνται σε ένα βάζο και χύνονται με βραστό νερό. Ο ζωμός που προκύπτει χύνεται ξανά στο τηγάνι και προστίθεται ζάχαρη σε αυτό. Το σιρόπι βράζει και χύνεται ξανά στο ranetki. Η κομπόστα τυλίγεται, αναποδογυρίζεται και αφήνεται να κρυώσει.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε βραστό νερό στα βάζα μέχρι το λαιμό και καλύψτε τα με καπάκια. Αφήστε το να σταθεί με αυτόν τον τρόπο για περίπου 15 λεπτά για να πάρει έναν ζωμό. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, ρίξτε όλο το υγρό πίσω στο τηγάνι, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και επιστρέψτε στη φωτιά. Βράζουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη και αφαιρούμε από τη σόμπα.
Γεμίστε το ranetki με το σιρόπι που προκύπτει και τυλίξτε την κομπόστα με καπάκια. Αναποδογυρίζουμε τα δοχεία, τα τυλίγουμε σε μια κουβέρτα ή κουβέρτα και τα αφήνουμε όλη τη νύχτα μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Στέλνουμε το ποτό για αποθήκευση σε σκοτεινό δροσερό μέρος. Το βγάζουμε το χειμώνα, το ρίχνουμε σε ποτήρια και το σερβίρουμε στο τραπέζι. Καλή όρεξη!