Κοτολέτες γαλοπούλας για το μωρό στο φούρνο
0
2232
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
124,8 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
80 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,8 γρ
Λίπη *
9 γρ.
Υδατάνθρακες*
7,3 γρ.
Το κρέας γαλοπούλας, ως το πιο χρήσιμο και διαιτητικό, μπορεί να δοθεί σε παιδιά από μικρή ηλικία. Είναι σημαντικό να το προετοιμάσετε σωστά. Οι κοτολέτες από αυτό το κρέας μαγειρεύονται για παιδιά ή μαγειρεύονται στον ατμό ή μαγειρεύονται. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να τα ψήσετε στο φούρνο σε σάλτσα ξινή κρέμα. Δεδομένου ότι τα παιδιά σχεδόν δεν αντιδρούν στις γαστρονομικές απολαύσεις, μόνο τα κρεμμύδια και ένα αυγό προστίθενται στον κιμά. Ο κιμάς αλέθεται στο μπλέντερ. Το πιάτο θα αποδειχθεί πολύ τρυφερό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεπλύνετε το φιλέτο γαλοπούλας με κρύο νερό, στεγνώστε με μια πετσέτα και κόψτε σε κομμάτια. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι. Αλέστε το κρέας μαζί με κρεμμύδια ή ξεχωριστά σε ένα μπολ μπλέντερ και μεταφέρετε σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα αυγό και λίγο αλάτι σε αυτό. Ανακατέψτε καλά τον κιμά και χτυπήστε τον.
Στη συνέχεια, βάλτε ξινή κρέμα σε ένα φλιτζάνι, προσθέστε αλεύρι, ρίξτε σε ένα ποτήρι νερό και ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι ή ένα σύρμα. Αλατίστε αυτήν τη σάλτσα. Στη συνέχεια το ρίχνουμε σε ένα πιάτο με κοτολέτες. Συνεχίστε το ψήσιμο των κοτολέτων στη σάλτσα κρέμας γάλακτος για άλλα 15 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, οι κοτολέτες θα γίνουν πολύ ζουμερές. Μεταφέρετε τις τελειωμένες κοτολέτες σε μια μερίδα, προσθέστε ένα συνοδευτικό φαγόπυρο ή ζυμαρικά και μπορείτε να ταΐσετε το παιδί σας.
Καλή όρεξη!