Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Όμορφα λουκάνικα σε ζύμη ζύμης φουσκωτή

Όμορφα λουκάνικα σε ζύμη ζύμης φουσκωτή

0
217
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 220,9 kcal
Μερίδες 7 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 6 ωρες
Πρωτεΐνες * 8 γρ.
Λίπη * 8,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 35,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Όμορφα λουκάνικα σε ζύμη ζύμης φουσκωτή
Περιεχόμενο

Ένα γρήγορο πιάτο με κρέας και ένα όμορφο ορεκτικό που θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Τα λουκάνικα στη ζύμη μπορούν να καταναλωθούν τόσο ζεστά όσο και παγωμένα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Αρχικά, ετοιμάστε μια ζύμη για τη ζύμη. Ρίξτε 100 χιλιοστόλιτρα ζεστού γάλακτος σε ένα μπολ, προσθέστε μαγιά, ζάχαρη και 50 γραμμάρια αλεύρι σε αυτό. Ανακατεύουμε τα υλικά και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30-40 λεπτά.
βήμα 2 απο 9
Ρίξτε το υπόλοιπο γάλα στην αντιστοιχισμένη ζύμη, προσθέστε αλάτι και αλεύρι, προσθέστε 20 γραμμάρια μαλακωμένου βουτύρου. Ζυμώνουμε μια ελαστική ζύμη, τη ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας.
βήμα 3 απο 9
Τυλίξτε τη ζύμη σε ένα κουλούρι, καλύψτε με μεμβράνη και ψύξτε για 3-4 ώρες.
βήμα 4 απο 9
Απλώστε ένα φύλλο περγαμηνής στο τραπέζι, βάλτε το λιωμένο βούτυρο, καλύψτε το με ένα δεύτερο φύλλο περγαμηνής από πάνω και τυλίξτε το βούτυρο σε ένα λεπτό ορθογώνιο με έναν πλάστη. Τοποθετήστε το τυλιγμένο βούτυρο στο ψυγείο.
βήμα 5 απο 9
Τυλίξτε τη ζύμη σε ορθογώνιο στρώμα, βάλτε το βούτυρο.
βήμα 6 απο 9
Διπλώνουμε τη ζύμη σε φάκελο και την ανοίγουμε με πλάστη. Στη συνέχεια διπλώστε το ξανά, τυλίξτε το με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για μια ώρα.
βήμα 7 απο 9
Στη συνέχεια, ανοίξτε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα και κόψτε την σε λωρίδες πλάτους 1,5-2 εκατοστών.
βήμα 8 απο 9
Τυλίξτε τα λουκάνικα στη ζύμη και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Λαδώνουμε τα κενά με λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
βήμα 9 απο 9
Bήνουμε τα λουκάνικα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Chύξτε τα λουκάνικα στη ζύμη και σερβίρετε με τσάι.
 

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *