Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Μπριζόλες κοτόπουλου σε ζύμη πατάτας σε ένα τηγάνι

Μπριζόλες κοτόπουλου σε ζύμη πατάτας σε ένα τηγάνι

0
932
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 184,9 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,9 γρ.
Λίπη * 11,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 18,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μπριζόλες κοτόπουλου σε ζύμη πατάτας σε ένα τηγάνι
Περιεχόμενο

Σε ένα τηγάνι, μπορείτε να τηγανίσετε μπριζόλες όχι μόνο σε αλεύρι, αλλά και σε ζύμη πατάτας. Οι ωμές πατάτες μπορούν να είναι ένα εξαιρετικό "παλτό" για το στήθος κοτόπουλου, προσθέτουν ζουμερότητα και γεύση στο κρέας. Ένα εύκολο συνοδευτικό σε αυτό το ζεστό πιάτο είναι μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώστε το, κόψτε το σε 2-3 κομμάτια με ένα κοφτερό μαχαίρι και στη συνέχεια χτυπήστε το ελαφρώς, αφού προηγουμένως τυλίξατε το φιλέτο με μεμβράνη.
βήμα 2 απο 8
Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα από κάθε πλευρά.
βήμα 3 απο 8
Προετοιμάστε τη ζύμη πατάτας. Chopιλοκόβουμε τον άνηθο και τον μαϊντανό, το κρεμμύδι και το σκόρδο (μπορείτε να τα τρίψετε αν δεν θέλετε να ψιλοκόψετε πολύ). Συνδυάστε τα πάντα σε ένα μπολ.
βήμα 4 απο 8
Προσθέστε εκεί πατάτες, τις οποίες πρέπει να ξεφλουδίσετε, να πλύνετε και να τρίψετε εκ των προτέρων, καθώς και μαγιονέζα. Για να γίνει το μείγμα πυκνό, προσθέστε αλεύρι στη ζύμη.
βήμα 5 απο 8
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, έπειτα βυθίζουμε τα φιλέτα στο κουρκούτι και τηγανίζουμε από τη μία πλευρά κάτω από το καπάκι μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 6 απο 8
Στη συνέχεια τηγανίζουμε το φιλέτο από την άλλη πλευρά κάτω από το καπάκι μέχρι να ροδίσει το μείγμα.
βήμα 7 απο 8
Στρώνουμε χαρτί ψησίματος ή αλουμινόχαρτο σε ένα ταψί, από πάνω ρίχνουμε μπριζόλες κοτόπουλου τηγανισμένες σε ζύμη πατάτας, τις αλείφουμε με λίγη ξινή κρέμα με ένα κουτάλι ή ένα πινέλο ψησίματος. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C, ψήνουμε τις μπριζόλες για 15 λεπτά.
βήμα 8 απο 8
Φάτε ζεστό όσο η κρούστα πατάτας είναι ακόμα τραγανή!

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *