Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Χοιρινό λαγκμάν με μελιτζάνα

Χοιρινό λαγκμάν με μελιτζάνα

0
619
Κουζίνα Κεντρικής Ασίας
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 139,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6 γρ.
Λίπη * 9,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 15,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χοιρινό λαγκμάν με μελιτζάνα
Περιεχόμενο

Συχνά το παραδοσιακό λαγκμάν παρασκευάζεται με μελιτζάνα. Απολαύστε τον συνδυασμό τους με μαλακό και ζουμερό χοιρινό. Η αρχική γεύση και άρωμα παρέχονται για το σπιτικό σας πιάτο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι με καρότα και στη συνέχεια τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 2 απο τα 7
Αυτή τη στιγμή, ξεπλύνετε καλά τις μελιτζάνες και κόψτε τις σε κύβους.
βήμα 3 απο τα 7
Ζεσταίνουμε το καζάνι με φυτικό λάδι. Βυθίζουμε σε αυτό ψιλοκομμένο χοιρινό κρέας και το ψήνουμε για 10-15 λεπτά.
βήμα 4 απο τα 7
Προσθέτουμε τη μελιτζάνα στα κρεμμύδια και τα καρότα και σιγοβράζουμε όλα μαζί για 5 λεπτά.
βήμα 5 απο τα 7
Κόβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά: πιπεριές και φασόλια.
βήμα 6 απο τα 7
Συνδυάζουμε όλα τα προετοιμασμένα υλικά σε ένα καζάνι, τα γεμίζουμε με νερό, αλάτι, πιπέρι και προσθέτουμε ένα φύλλο δάφνης. Βράζουμε το πιάτο για 30 λεπτά.
βήμα 7 απο τα 7
Βράζουμε τα ζυμαρικά και τα τοποθετούμε σε πιάτα. Συμπληρώνουμε το προϊόν με ζεστό χοιρινό και μελιτζάνα lagman. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *