Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Lecho για το χειμώνα χωρίς ξύδι

0
1388
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 58,1 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 9 γρ.
Lecho για το χειμώνα χωρίς ξύδι

Το Lecho είναι ένα νόστιμο ορεκτικό από ντομάτα και πιπεριές. Και έτσι θέλω να ετοιμάσω αυτό το πιάτο για το χειμώνα. Αλλά δεν αρέσει σε όλους να προσθέτουν ξύδι στη ραφή. Το Lecho χωρίς ξύδι, που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αποδεικνύεται πολύ ζουμερό και καλά αποθηκευμένο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλένουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές. Κόβουμε τις ντομάτες σε 4 κομμάτια και τις κάνουμε πουρέ με μπλέντερ.
βήμα 2 απο 5
Προσθέστε σαζάρ και αλάτι στη μάζα της ντομάτας, στείλτε τη στη φωτιά και μαγειρέψτε αφού βράσει για 20 λεπτά.
βήμα 3 απο 5
Κόβουμε τις πιπεριές και τις ξεφλουδίζουμε από σπόρους. Κόβουμε τις πιπεριές σε λωρίδες.
βήμα 4 απο 5
Προσθέστε τις πιπεριές στη μάζα της ντομάτας και μαγειρέψτε για μισή ώρα. Σε 5 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμο, προσθέστε σκόρδο ψιλοκομμένο μέσα από μια πρέσα.
βήμα 5 απο 5
Απλώνουμε το τελειωμένο lecho σε αποστειρωμένα βάζα και το τυλίγουμε σφιχτά. Αφήνουμε το lecho να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *