Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Μανιτάρια για το χειμώνα
  4. ➠ Βούτυρο τουρσί χωρίς αποστείρωση

Βούτυρο τουρσί χωρίς αποστείρωση

0
735
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 20,4 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,2 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Βούτυρο τουρσί χωρίς αποστείρωση
Περιεχόμενο

Τα μανιτάρια βουτύρου είναι πολύ κοινά μανιτάρια. Αλλά παρά την απλότητα της προετοιμασίας τους, δεν είναι κατώτερα από τα μανιτάρια πορτσίνι στη γεύση. Μπορείτε να μαρινάρετε μανιτάρια για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση προσθέτοντας την απαιτούμενη ποσότητα ξύδι και μπαχαρικά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Βάζουμε βρασμένο βούτυρο σε μια κατσαρόλα, τα σκεπάζουμε με νερό, προσθέτουμε ζάχαρη και αλάτι, βράζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 10 λεπτά.
βήμα 2 απο 4
Στη συνέχεια προσθέστε ξύδι, φύλλα δάφνης και κόκκους πιπεριού, βράστε τα μανιτάρια για 5-7 λεπτά. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, βγάλτε τα φύλλα δάφνης.
βήμα 3 απο 4
Πλύνετε και αποστειρώστε τα βάζα για να κολλήσουν σε βραστό νερό. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια και κρατήστε τα για λίγα λεπτά. Απλώνουμε το βούτυρο στα βάζα και τα τυλίγουμε με καπάκια.
βήμα 4 απο 4
Γυρίστε τα βάζα μανιταριών τουρσί ανάποδα, τυλίξτε τα σε μια κουβέρτα μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Τα έλαια σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποθηκεύονται τέλεια στο κελάρι για έως και 10 μήνες. Σερβίρετε μανιτάρια τουρσί με κρεμμύδια και μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *