Ντομάτες τουρσί με σκόρδο
0
955
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
73 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,5 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
17,8 γρ
Σας προσφέρουμε μια συνταγή για τομάτες τουρσί με σκόρδο, την οποία ονομάζουμε "Ντομάτες στο χιόνι". Η αρχή της προετοιμασίας είναι ότι σε κάθε βάζο θα προσθέσουμε μια μικρή ποσότητα σκόρδου, τριμμένη σε λεπτό τρίφτη, δημιουργώντας έτσι την επίδραση του χιονιού. Οι ντομάτες που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή μας είναι αρωματικές, γλυκόξινες και αλμυρές στη γεύση.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλένουμε τις ντομάτες κάτω από τρεχούμενο νερό, τις στεγνώνουμε λίγο σε μια πετσέτα κουζίνας. Σε κάθε ντομάτα, χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα, κάνουμε μια τρύπα στην περιοχή του κοτσανιού ώστε να μην σκάσουν οι ντομάτες όταν υποβληθούν σε επεξεργασία με βραστό νερό. Βάζουμε ντομάτες σε αποστειρωμένα βάζα.
