Αγγούρια για το χειμώνα με ασπιρίνη
0
5791
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
85,4 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
26 ώρες
Πρωτεΐνες *
1,1 γρ.
Λίπη *
0,2 γρ
Υδατάνθρακες*
20,4 γρ
Η ασπιρίνη χρησιμοποιείται ευρέως στη συντήρηση λαχανικών από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης. Χρησιμοποιείται συνηθισμένη ασπιρίνη, ακετυλοσαλικυλικό οξύ, αυτός ο παράγοντας έχει ιδιότητες συντήρησης, όπως κιτρικό οξύ ή ξύδι.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Μετά από μια μέρα, στραγγίστε το νερό από τα αγγούρια σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη, βράστε, μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά. Βάλτε δύο δισκία ασπιρίνης σε κάθε βάζο για αγγούρια, γεμίστε τα με ζεστή μαρινάδα, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ξύδι. Τυλίξτε τα βάζα και αφήστε τα να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου. Αποθηκεύστε τα ρολά τουρσί σε δροσερό μέρος.
Καλή όρεξη!