Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες με γάλα και σιμιγδάλι χωρίς αλεύρι

Τηγανίτες με γάλα και σιμιγδάλι χωρίς αλεύρι

2454

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 129,3 kcal

Μερίδες 15 λιμάνι.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,3 γρ.

Λίπη * 8,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 20,6 γρ

Τηγανίτες με γάλα και σιμιγδάλι χωρίς αλεύρι

Περιεχόμενο

Όταν τελειώσει το αλεύρι στο σπίτι, μπορείτε να φτιάξετε τρυφερά σιμιγδάλι και τηγανίτες γάλακτος για πρωινό. Οι τηγανίτες σιμιγδάλι σερβίρονται μόνο ζεστές, καθώς γίνονται πυκνές όταν κρυώσουν και χάνουν τη γεύση τους. Αυτή η συνταγή προτείνει να προσθέσετε μέλι στη ζύμη αντί για ζάχαρη.

Συστατικά

Σημιγδάλι 200 γρ. Αγελαδινό γάλα 250 ml. Αυγό 1 Η / Υ. Μέλι 3 κουταλιές της σούπας Φυτικό λάδι (στη ζύμη) 1 κουταλιά της σούπας Φυτικό λάδι για τηγάνισμα Αλας 1 πρέζα

Διαδικασία μαγειρέματος

Αρχικά, ετοιμάστε όλα τα προϊόντα σιμιγδαλιού στην ποσότητα που καθορίζεται στη συνταγή.

Ρίχνουμε σιμιγδάλι στο μπολ για το ζύμωμα της ζύμης.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το σιμιγδάλι με ζεστό γάλα.

Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και λιωμένο μέλι.

Στη συνέχεια, σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου σε αυτό το μείγμα και προσθέστε μια κουταλιά φυτικό έλαιο. Για κρεμώδη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λιωμένο βούτυρο στη ζύμη αντί για λαχανικό.

Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα σύρμα ή μπλέντερ για να ζυμώσετε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία. Αφήνουμε τη ζυμωμένη ζύμη για 15 λεπτά ώστε να φουσκώσει καλά το σιμιγδάλι.

Μετά από αυτό το διάστημα, θερμαίνετε το φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι. Με μια κουταλιά της σούπας βουτηγμένη σε νερό, τοποθετήστε τη ζύμη σε δόσεις σε προθερμασμένο τηγάνι, σχηματίζοντας μικρές τηγανίτες.

Τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε μέτρια φωτιά και μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Μεταφέρετε τις τηγανίτες σιμιγδάλι φτιαγμένες σε γάλα σε μερίδες και σερβίρετε ζεστές. Για τα παιδιά, θα είναι ένα υπέροχο υποκατάστατο του χυλού σιμιγδαλιού.

Καλή όρεξη!