Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες σε προζύμι σίκαλης

Τηγανίτες σε προζύμι σίκαλης

1548

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 193,2 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,4 γρ.

Λίπη * 5,8 γρ.

Υδατάνθρακες* 38,1 γρ.

Περιεχόμενο

Οι τηγανίτες ξινίλης γίνονται πάντα αφράτες και κοκκινίζουν. Δοκιμάστε ένα απλό οικογενειακό γεύμα τσαγιού. Ιδανικό για σερβίρισμα με μαρμελάδα ή μαρμελάδα.

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 150 γρ Προζύμι σίκαλης 150 γρ Αγελαδινό γάλα 0,5 κουταλιές της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Αλας 0,5 κουτ Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίξτε γάλα σε θερμοκρασία δωματίου σε ώριμο προζύμι σίκαλης, ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και ανακατέψτε ξανά. Ρίχνουμε το αλεύρι σταδιακά.

Όταν προσθέσουμε όλο το αλεύρι και η ζύμη είναι καλά ζυμωμένη, αφήστε την κάτω από μεμβράνη ή μια πετσέτα σε ζεστό μέρος. Περιμένουμε περίπου 30 λεπτά.