Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες με μπανάνα στο γάλα

Τηγανίτες με μπανάνα στο γάλα

1467

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 180,4 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 6,6 γρ.

Λίπη * 6,8 γρ

Υδατάνθρακες* 37,5 γρ

Περιεχόμενο

Οι τηγανίτες μπανάνας έχουν ιδιαίτερο άρωμα και γεύση, χρειάζονται μόνο ώριμες μπανάνες με έντονο κίτρινο δέρμα και καφέ κηλίδες. Είναι καλύτερα να διατηρείτε άγουρες μπανάνες για 1-2 ημέρες σε σκοτεινό μέρος, ώστε να φτάσουν σε πλήρη ωριμότητα. Σε αυτή τη συνταγή, η ζύμη ζυμώνεται με γάλα.

Συστατικά

Μπανάνα 2 τεμ. Αγελαδινό γάλα 65 ml Αυγό 1 Η / Υ. Αλεύρι σίτου 4 κουταλιές της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Φυτικό λάδι 1,5 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, κόψτε τις σε κομμάτια και τοποθετήστε τις σε ένα μπολ κατάλληλο για το ζύμωμα της ζύμης. Στη συνέχεια τα πολτοποιούμε καλά με ένα πιρούνι.

Χτυπήστε ένα αυγό στον πουρέ μπανάνας που προκύπτει, ρίξτε γάλα και προσθέστε ζάχαρη και αλάτι. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να αναμίξετε αυτά τα συστατικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Κοσκινίστε την απαιτούμενη ποσότητα αλευριού σε ένα κόσκινο, ρίξτε το σε πουρέ μπανάνας και ζυμώστε τη ζύμη έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι αλευριού.

Στη συνέχεια, ρίξτε φυτικό έλαιο στη ζύμη και ανακατέψτε ξανά καλά.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λίγο λάδι σε μέτρια φωτιά.

Ρίξτε με κουτάλι την έτοιμη ζύμη σε τηγάνι με τη μορφή μικρών τηγανιών. Απλώστε τη ζύμη σε μικρή απόσταση μεταξύ των μερίδων, έτσι ώστε να είναι βολικό να γυρίσετε τις τηγανίτες.