Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Χοιρινές μπριζόλες με ντομάτες

Χοιρινές μπριζόλες με ντομάτες

0
504
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 166,3 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 9,5 γρ
Λίπη * 13,7 γρ
Υδατάνθρακες* 3,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χοιρινές μπριζόλες με ντομάτες
Περιεχόμενο

Η ζουμερή, χρυσοκάστανη χοιρινή μπριζόλα, ψημένη με ντομάτα και τυρί, σερβιρισμένη με φρέσκα λαχανικά, είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα χορταστικό γεύμα. Το πιάτο είναι κατάλληλο για καθημερινό τραπέζι και για γιορτινό. Μπορείτε να επιλέξετε τα μπαχαρικά για να πασπαλίζετε τις μπριζόλες σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Το αλεσμένο μαύρο πιπέρι και το ψιλοκομμένο σκόρδο θα είναι πάντα ένα ασφαλές στοίχημα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Ετοιμάζουμε προϊόντα για μπριζόλες. Στεγνώστε το κρέας με μια χαρτοπετσέτα. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις ντομάτες.
βήμα 2 απο 9
Κόβουμε ένα κομμάτι χοιρινό σε λεπτές πλάκες στις ίνες. Το πάχος των πλακών πρέπει να είναι 7-10 mm. Βάζουμε το κρέας σε ένα ξύλο κοπής, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το χτυπάμε με ένα σφυρί κουζίνας και από τις δύο πλευρές.
βήμα 3 απο 9
Πασπαλίστε τα σπασμένα κομμάτια χοιρινού με αλάτι, μαύρο πιπέρι και άλλα αγαπημένα μπαχαρικά, αν θέλετε.
βήμα 4 απο 9
Αλείψτε τη φόρμα με λάδι και βάλτε τις μπριζόλες σφιχτά μεταξύ τους.
βήμα 5 απο 9
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε λεπτούς διαφανείς κύκλους, οι οποίοι στη συνέχεια αποσυναρμολογούνται σε δαχτυλίδια. Κόψτε την ντομάτα σε κύκλους.
βήμα 6 απο 9
Σε κάθε μπριζόλα, βάζετε πρώτα μερικά δαχτυλίδια κρεμμυδιού και μετά τα σκεπάζετε με κύκλους ντομάτας. Έτσι, βάζουμε όλα τα κρεμμύδια και τις ντομάτες.
βήμα 7 απο 9
Τρίψτε το τυρί με μεγάλες τρύπες, τοποθετήστε το σε ένα μπολ. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε το μείγμα με ένα κουτάλι.
βήμα 8 απο 9
Καλύψτε κάθε μπριζόλα με ένα μείγμα τυριού. Βάζουμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς στο μεσαίο-κάτω επίπεδο και ψήνουμε για 20-25 λεπτά. Μέχρι το τέλος του ψησίματος, το κρέας πρέπει να είναι μαλακό και το τυρί να είναι χρυσό καφέ από πάνω.
βήμα 9 απο 9
Βγάζουμε τις τελειωμένες μπριζόλες από το φούρνο και τις τοποθετούμε αμέσως σε μερίδες. Σερβίρετε ζεστό με φρέσκα λαχανικά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *