Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πίτες
  3. ➠ Κερασιόπιτες
  4. ➠ Ανοιχτή πίτα με γέμιση από κεράσια και κρέμα γάλακτος

Ανοιχτή πίτα με γέμιση από κεράσια και κρέμα γάλακτος

0
1387
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 141,1 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,5 γρ.
Λίπη * 8,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 25,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ανοιχτή πίτα με γέμιση από κεράσια και κρέμα γάλακτος
Περιεχόμενο

Η συνταγή για αυτό το κέικ περιλαμβάνει τη χρήση φρέσκων κερασιών, γι 'αυτό ονομάζεται καλοκαίρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη χωρίς να προσθέτουμε αυγά και η λεπτή και απαλή υφή της, σε συνδυασμό με κεράσια σε ξινή κρέμα, θα ευχαριστήσει εσάς και τους αγαπημένους σας με τη γεύση της.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Μαλακώνουμε το βούτυρο εκ των προτέρων στη θερμοκρασία του σπιτιού. Στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα μπολ για να ζυμώσουμε τη ζύμη και προσθέτουμε ξινή κρέμα.
βήμα 2 απο 11
Στη συνέχεια, ρίξτε την ποσότητα ζάχαρης που αναφέρεται στη συνταγή και τρίψτε τα υλικά με ένα σύρμα ή κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 3 απο 11
Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε κόσκινο, ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ και το ρίχνουμε στο έτοιμο μείγμα βουτύρου.
βήμα 4 απο 11
Στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα πρέπει να είναι μαλακό.
βήμα 5 απο 11
Στρώστε οποιοδήποτε ταψί με ένα κομμάτι περγαμηνής, βούτυρο και πασπαλίστε με αλεύρι ή σιμιγδάλι. Τοποθετήστε τη ζυμωμένη ζύμη σε μια φόρμα σε ένα ομοιόμορφο στρώμα, σχηματίζοντας ύψος έως 3 εκατοστά κατά μήκος της άκρης της πλευράς.
βήμα 6 απο 11
Ξεπλύνετε τα κεράσια με κρύο νερό, αφαιρέστε τους σπόρους με οποιοδήποτε εργαλείο και τοποθετήστε τα κεράσια σε κόσκινο έτσι ώστε όλο το υγρό να στραγγίσει καλά.
βήμα 7 απο 11
Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε κρέμα γάλακτος, ζάχαρη και άμυλο καλαμποκιού στην ποσότητα που αναφέρεται στη συνταγή.
βήμα 8 απο 11
Τοποθετήστε τα έτοιμα κεράσια σε μια φόρμα πάνω από τη ζύμη.
βήμα 9 απο 11
Απλώστε ολόκληρη την κρέμα γάλακτος ομοιόμορφα στο κεράσι. Bήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 ° C για 25 λεπτά.
βήμα 10 απο 11
Μετά από αυτό το διάστημα, η πίτα με κρέμα γάλακτος θα είναι έτοιμη. Μεταφέρετε το από τη φόρμα σε μια σχάρα και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς για να δέσει και να πήξει το γέμισμα.
βήμα 11 απο 11
Αφού κρυώσει, η πίτα μπορεί να κοπεί σε μερίδες και να σερβιριστεί.
Νόστιμο και επιτυχημένο ψήσιμο!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *